Легкий суп с перепелиными яйцами и сухими грибами - рецепты

Бессонога Бессонога

Репутация: +15207

Россия, Шахты

Сытный лёгкий супчик.


Дата публикации: 2017-06-10    Рецепт понравился: 39

Ингредиенты: яйца перепелиные вареные - 8 шт; масло сливочное - 50 гр; морковь - 1 шт; лук репчатый - 1 шт; сушеные грибы - 100 гр; картофель - 2 шт; укроп - 50 гр; масло подсолнечное - 30 гр; сметана - 30 гр; сельдерей зелень - 50 гр

Способ приготовления:

Супчик получается очень вкусный и красивый. Грибы замачиваю на два часа, а ещё лучше вечером на всю ночь. Грибы разбухли и стали мягкими. Отжимаю хорошо, воду выливаю. Теперь в грибы наливаю половину нормы на суп, а солю по норме, что бы грибы были солёные и вкусные после варки. Варю не менее часа, затем вытаскиваю на ...

Читать весь рецепт комментарии (21)