Добавить рецепт
с медом и коньяком
Дата публикации: 2020-01-07 Рецепт понравился: 32
Ингредиенты: 31080 - одна; 419 - пл вкусу; 24 - 3 зубчика; 235 - 100 гр; 349 - 1 ст. ложка; 1199 - 20 гр
Способ приготовления:
С ягненком я раньше никогда не работал, только с "взрослой" бараниной. А тут подвернулась передняя нога ягненка с лопаткой, так что грешно было не взять. Первым делом отделяем ногу от лопатки: мяса в ней все равно мало, а вот кости хорошие, наваристые, вполне подойдут для приготовления шурпы. В мясе делаем глубокие надрезы, в которые засовываем ...