Люля-кебаб в кунжутно-фисташковой панировке - рецепты

на гриле

Ингредиенты: 15218 - 1 кг.; 14185 - 1 ст. ложка; 26721 - 2 шт.; 16964 - 2 ст. ложки; 26722 - 2 ст. ложки

Способ приготовления:

Шаг первый. Чтобы приготовить фарш, нужно пропустить мясо баранины через мясорубку. Из костей удаляем костный мозг и смешиваем с фаршем. По вкусу добавляем свои любимые приправы. Шаг второй. Засыпаем лук в блендер, измельчаем. Удаляем ненужную жидкость. Смешиваем с мясом наш лук, перемешиваем до состояния полной однородности. Наш фарш должен иметь вязкую консистенцию, чтобы не сползал ...

Читать весь рецепт