Добавить рецепт
Замена миндальной муке
Дата публикации: 2019-12-06 Рецепт понравился: 23
Ингредиенты: 438 - 1 л; 2300 - 350 гр
Способ приготовления:
Абрикосовые косточки имеют схожий с миндалем аромат, с той разницей, что в запахе, как и во вкусе, присутствует фруктовая кислинка. Конечно мука из абрикосовых косточек, не сможет с полной мере заменить миндальную муку, но тем не менее, придаст выпечке аромат и пикантный ореховый вкус. В абрикосовых косточках содержится амигдалин (синильная кислота), который в больших количествах ...