Новогодняя закуска "Красная икра" - рецепты

coniors8 coniors8

Репутация: +5068

Россия, Владивосток

из агар-агара, сервированная с отварными яйцами


Дата публикации: 2017-12-27    Рецепт понравился: 97

Ингредиенты: агар-агар порошок - 2 г; вода - 200 мл; соль для икры - 1 ч. л; паприка молотая - 0,5 ч. л.; масло подсолнечное нерафинированное - 200 мл; яйца куриные - 5 шт.; соль для майонеза - 0,5 ч. л.; сахар-песок для майонеза - 1 ст. ложка; лимонная кислота для майонеза - 0,3 ч. л.; яйцо куриное для майонеза - 1 шт.; чеснок - 2 зубка; помидор свежий для декора - 1 шт.; сельдерей листовой для декора - по вкусу

Способ приготовления:

В недалёком прошлом красная икра считалась обязательным деликатесом на новогоднем столе, как доказательство благополучия и символом достатка. Привычка у нас осталась, а красная икра утратила своё качество и выросла в цене. Но, что нам стоит дом построить? Вернее, сделать красную икру красиво и бюджетно. Запросто. те товарищи, кто ни разу настоящую икру не пробовал до ...

Читать весь рецепт комментарии (110)