Паштет из скумбрии - рецепты



Сортировать рецепты по:   рейтингу   по дате
SeverOk SeverOk

Репутация: +2646

Россия, Новосибирск

как сделать риет дома, не хуже магазинного


Дата публикации: 2022-02-08    Рецепт понравился: 14

Ингредиенты: 7242 - 1 шт.; 17065 - 4-5 ст.л.; 435 - по вкусу; 232 - по вкусу; 241 - по вкусу; 416 - 0,5 ч.л.

Способ приготовления:

Паштет и риет - закусочные блюда французского происхождения. Их отличия только в консистенции. Паштет - мелкая фракция, фарш, в риете же имеется и крупная. Так что правильнее назвать нашу закуску риетом. Риет из скумбрии. Для этого необходима скумбрия горячего копчения (не холодного!). Разделываем тушку, отделив ...

Читать весь рецепт

Encelad Encelad

Репутация: +19

Россия, Краснодар

С базиликом


Дата публикации: 2020-05-15    Рецепт понравился: 6

Ингредиенты: 24 - 8; 44 - 1; 176 - 300; 262 - 10; 419 - 1; 443 - 120; 1023 - 5; 14201 - 500; 23099 - 5; 31991 - 30

Способ приготовления:

Чеснок очистить и раздавить. Добавьте в сковороду оливковое масло, чеснок и крошеный перец. Жарить на маленьком огне примерно 8 минут, так, чтобы чеснок не подгорел, иначе масло будет горьковатое. Снять с огня и охладить. В миску высыпать соль и натертую на терке цедру лимона. Добавить ...

Читать весь рецепт