Паста папарделли - рецепты



Hasirylla Hasirylla

Репутация: +877

Россия, Россия

С грибами


Дата публикации: 2018-02-09    Рецепт понравился: 6

Ингредиенты: 534 - 400 гр; 3534 - 4 шт; 244 - по вкусу; 1785 - 150 гр; 448 - 150 гр; 187 - 300 мл; 692 - 100 мл; 898 - 1 ст л; 677 - 2 ст л; 24 - 2 зубчика

Способ приготовления:

Сегодня на обед я решила приготовить пасту с грибным соусом. Для ее приготовления я просеила горкой муку и сделала углубление, в которое разбила яйца и посолила. Муки берем из расчета, на каждое яйцо- примерно 100 грамм. Но нужно учитывать, что яйца разного размера и мука имеет разную клейковину. Поэтому немного муки, примерно 50 гр, отставляем ...

Читать весь рецепт