Добавить рецепт
с каперсами и укропом
Дата публикации: 2021-09-22 Рецепт понравился: 17
Ингредиенты: 23305 - 1 шт.; 21596 - 10 шт.; 5309 - 1 ст. л.; 1469 - 3 ст. л.; 129 - по потребности; 3666 - 1 ст. л.; 25928 - 1 стакан
Способ приготовления:
Пикатту можно делать как из курятины, так и из говядины. Я выбрал курятину. У меня довольно большая куриная грудинка с косточкой. Удаляю косточку, а мясо режу крупными дольками. Панирую курятину в муке; и жарю по 3-4 минуты с каждой стороны; на среднем огне до золотистой корочки. Муку не жалею - ей еще предстоит сыграть свою ...