Пирожные "Эклеры" - рецепты



Сортировать рецепты по:   рейтингу   по дате
Юлечка К Юлечка К

Репутация: +1019

Россия, Нижний Новгород

быстрое


Дата публикации: 2013-11-23    Рецепт понравился: 8

Ингредиенты: 3666 - 100 г; 129 - 1 ст; 3534 - 4 шт; 438 - 1 ст; 244 - половина ч. л.; 11719 - 1 ч. л.; 246 - для посыпки

Способ приготовления:

Эти пирожные готовятся достаточно быстро. Я использую их, когда нужно быстро сделать что-нибудь к чаю к приезду гостей. И запах выпечки всегда приятен, и пирожные кушать еще немножко теплыми мне кажется вкуснее. Итак, нам нужно ...

Читать весь рецепт

Tamara Shepeleva Tamara Shepeleva

Репутация: +615

Россия, саратов

пирожные


Дата публикации: 2014-08-01    Рецепт понравился: 10

Ингредиенты: 3666 - 200 гр; 3534 - 4 шт.; 244 - 0,5 ч.л.; 438 - 250 мл; 129 - 180 гр; 1506 - 200 мл; 299 - 250 гр; 246 - 6 ст.л.; 701 - 2 ст.л.; 2747 - 0,5 стак.; 187 - 2 ст.л.

Способ приготовления:

Вскипятить воду, добавить масло и соль. Размешать; В кипящую воду всыпать муку, хорошо размешать. Массу немного остудить и ввести по одному яйца; После каждого яйца хорошо вымешивать тесто (я это делала миксером) Вот такое тесто ...

Читать весь рецепт

Dina123 Dina123

Репутация: +2516

Россия, Ярославль

С заварным кремом


Дата публикации: 2012-12-13    Рецепт понравился: 8

Ингредиенты: 187 - 1 стакан; 244 - на кончике ножа; 272 - пакетик; 438 - 1 стакан; 526 - 1 ст. л.; 534 - 1 стакан; 1411 - 100 г; 1720 - 30-40 г; 3534 - 1 шт.; 11719 - 0.5 стакана

Способ приготовления:

Вскипятить воду, добавить маргарин и соль. Затем высыпать в кипящую воду с маргарином стакан муки, и проварить на маленьком огне около минуты. При этом смесь нужно интенсивно размешивать, чтобы она не пригорела. После того, как ...

Читать весь рецепт

Евгения 5 Евгения 5

Репутация: +14024

Россия, Североморск

Очень просто и вкусно!


Дата публикации: 2014-05-13    Рецепт понравился: 25

Ингредиенты: 438 - 1,5 стакана; 129 - 1 стакан; 244 - 1 чайная ложка; 3666 - 100 грамм; 3534 - 5 штук; 195 - 400 грамм; 11719 - 0,5 стакана; 274 - 10 грамм

Способ приготовления:

Все мы знаем эклеры, у меня мама, когда я была маленькая, их часто пекла. Традиции возвращаются, сейчас я пеку эклеру для своих деток. Только с необычным кремом, мы же совершенствуемся. В кастрюлю наливаем 1 стакан ...

Читать весь рецепт

ChrisVog ChrisVog

Репутация: +1461

Беларусь

если соблюдать все правила, то все получится с первого раза


Дата публикации: 2017-06-10    Рецепт понравился: 21

Ингредиенты: 129 - 200г; 3666 - 100г; 438 - 250мл; 3534 - 4шт

Способ приготовления:

Особых предисловий для данного рецепта думаю не надо, т. к. эклеры точно знакомы всем) Поэтому приступим сразу к приготовлению. Наливаем воду в сотейник, кладем масло и ставим все на огонь. Когда масло полностью растает, снижаем ...

Читать весь рецепт

Anna999 Anna999

Репутация: +2498

Россия

С вареной сгущенкой


Дата публикации: 2015-07-20    Рецепт понравился: 34

Ингредиенты: 3666 - 300 гр.; 438 - 1 стакан; 129 - 1 стакан; 3534 - 4 шт.; 244 - 0,5 ч.л.; 17554 - 1 банка

Способ приготовления:

Эклеры готовятся очень быстро, так как делаются они из заварного теста. Для заварного теста ставим на плиту миску со стаканом воды и 100 гр масла, добавив щепотку соли. Ждем, пока масло растает, огонь должен быть ...

Читать весь рецепт

leila33 leila33

Репутация: +87

Египет, Каир

Мои шоколадные эклеры, которые так легко приготовить.


Дата публикации: 2013-07-18    Рецепт понравился: 5

Ингредиенты: Для булочки: 250 мл кипятка, 125 мл сливочного масла, 250 мл муки, 3-4 яйца. Jumbo 3 яйца или 4 больших Для начинки: 250 мл взбитых сливок, 2 столовые ложки сахарной пудры, 100г темного шоколада.

Способ приготовления:

Разогреть духовку до 180C. Вскипятите воду в небольшой кастрюле, добавьте сливочное масло и дайте ему расплавиться. Добавьте в смесь муку и размешайте ее деревянной ложкой. Снимите кастрюлю с плиты и охладите. Затем добавьте в смесь ...

Читать весь рецепт

elenOK elenOK

Репутация: +192

Украина, Киев

Эклеры - это просто


Дата публикации: 2015-12-09    Рецепт понравился: 15

Ингредиенты: 129 - 0,5 стак.; 438 - 0,5 стак.; 3666 - 50г; 3534 - 2шт; 244 - щепотка

Способ приготовления:

Всегда считала заварное тесто слишком сложным для приготовления начинающему кулинару. Для меня это было из разряда, что даже и попробовать приготовить не надо пытаться. Ну и не пыталась. Пока не решила побаловать мужа, уж очень ...

Читать весь рецепт

persitskaya persitskaya

Репутация: +5195

Россия, Новокузнецк

с банановым кремом


Дата публикации: 2016-11-14    Рецепт понравился: 47

Ингредиенты: 129 - 400 гр.; 3534 - 4 шт.; 3666 - 200 гр.; 11719 - 100 гр.; 49 - 1 шт.; 20412 - 40 мл.; 246 - 5 гр.

Способ приготовления:

Эклеры с банановым кремом, изысканный десерт для настоящих сладкоежек. Для начала приготовим тесто, в данном случае тесто должно быть заварное. Для этого ставим на плиту удобную емкость помещаем в нее сливочное масло и добавляем немного ...

Читать весь рецепт

АГелла АГелла

Репутация: +2795

Россия

С сливочным кремом


Дата публикации: 2020-06-07    Рецепт понравился: 22

Ингредиенты: 534 - 6ст. ложек; 438 - 250мл; 1411 - 250грамм; 22783 - 5шт; 3301 - 120мл; 22709 - 10ст. ложек; 3666 - 200грамм; 11526 - 1,5 грамма

Способ приготовления:

Всем привет:))) Давно хотела сделать эклеры и сегодня добавляю в общую кулинарную книгу. Делать их очень просто, продуктов надо мало. Тесто буду делать с маргарином и поэтому солить не буду. Если делать с маслом то ...

Читать весь рецепт

muu3 muu3

Репутация: +1722

Германия

с заварным кремом


Дата публикации: 2016-02-10    Рецепт понравился: 34

Ингредиенты: 187 - 600 мл; 438 - 100 мл; 3666 - 170 гр; 129 - 150 гр; 3534 - 6шт; 244 - щепотка; 17194 - 3 ст.л; 11719 - 150 гр; 272 - 10 гр

Способ приготовления:

Следуя данному рецепту, готовим заварное тесто Рецепт: Заварное тесто - классическое Можно кондитерским шприцом, можно просто смоченной в воде чайной ложкой выкладываем небольшие порции теста на застеленный пергаментом противень. При выкладывании теста учитывайте то, что ...

Читать весь рецепт

Юли4ка-Я Юли4ка-Я

Репутация: +34

Украина, Киев

в духовке


Дата публикации: 2015-01-14    Рецепт понравился: 3

Ингредиенты: 438 - 1 ст; 3666 - 200 г; 3534 - 4 шт; 244 - щепотка; 534 - 1 ст; 16900 - 1 банка; 17554 - 1 б

Способ приготовления:

Существует множество кремов для эклеров. Но я больше всего люблю их с кремом из сгущенки. Готовится этот десерт достаточно просто, а удовольствия дарит неимоверно много! Начнем с заварного теста. В сотейник из нержавейки наливаем стакан ...

Читать весь рецепт

ViolaM ViolaM

Репутация: +82

Россия

С кремом шарлотт


Дата публикации: 2016-07-03    Рецепт понравился: 5

Ингредиенты: 534 - 1 стакан; 438 - 1 стакан; 3666 - 100 г; 3534 - 4-5; 244 - щепотка

Способ приготовления:

Поделюсь сегодня своим способом приготовления эклеров. В этом нет ничего сложно, попробуйте и у вас обязательно получится! Для начала воду доводим до кипения. Растворяем в воде соль и сливочное масло. Всыпать муку, тщательно перемешивая (кастрюлю ...

Читать весь рецепт

TheBonka TheBonka

Репутация: +23

Россия

по-французки


Дата публикации: 2016-11-22    Рецепт понравился: 2

Ингредиенты: 534 - 65 г; 3534 - 2 шт; 187 - 150 мл; 3666 - 50 г; 11719 - 1 ч. ложка; 244 - щепотка; 1506 - 300 мл; 246 - 50 г; 143 - 1,5 ч. ложки; 344 - 100г

Способ приготовления:

Приготовление теста: Нужно разогреть духовку до 200 °C. Муку смешайте со щепоткой соли и просейте несколько раз. Возьмите кастрюлю влейте молоко, добавьте масло и разогрейте на медленном огне, помешивая до кипения. Снимите с огня кастрюлю ...

Читать весь рецепт

Кристалл Кристалл

Репутация: +5539

Россия, Томск

со взбитыми сливками


Дата публикации: 2016-03-11    Рецепт понравился: 38

Ингредиенты: 3666 - 100 гр.; 244 - 0,5 ч.л.; 129 - 1 ст.; 3534 - 4 шт.; 438 - 1 ст.; 506 - 50 мл; 246 - 3 ст.л.; 17612 - 100 гр.

Способ приготовления:

Для того чтобы приготовить тесто для эклеров, нужно вскипятить воду в кастрюльке и добавить туда сливочное масло, а так же и соль. Далее когда масло расплавится нужно добавить просеянную муку, тщательно перемешиваем и оставить на ...

Читать весь рецепт

Ate4ka Ate4ka

Репутация: +2288

Россия

с тремя видами крема!


Дата публикации: 2016-10-26    Рецепт понравился: 16

Ингредиенты: 129 - 1 стакан; 14370 - 1 стакан; 3534 - 4 шт; 244 - четверть чайной ложки; 3367 - 100 гр

Способ приготовления:

По этому рецепту приготовить эклеры в домашних условиях очень легко даже новичку. Я их делаю второй раз, получаются очень пышными, вкусными и можно вполне обойтись без специальных принадлежностей. Итак, что бы приготовить эклеры дома, нам ...

Читать весь рецепт

KateS2511 KateS2511

Репутация: +1

Украина, Днепродзержинск

в духовке


Дата публикации: 2016-02-01    Рецепт понравился: 1

Ингредиенты: 438 - 1 стакан; 129 - 1 стакан; 244 - по вкусу(щепотка); 3534 - 3; 16900 - 1 банка; 3666 - 100 грамм

Способ приготовления:

1 стакан воды довести до кипения. Добавить 100г сливочного масла, быстро размешивая венчиком, 1 стакан муки и немного соли, все перемешивать на медленном огне 3-4 минуты. Снять тесто с огня и дать остыть, чтоб было ...

Читать весь рецепт

Eliza Dulitl Eliza Dulitl

Репутация: +1005

Россия, Самара

"шарики"


Дата публикации: 2015-11-08    Рецепт понравился: 6

Ингредиенты: 129 - 150г; 187 - 1стакан; 244 - 0.5чл; 438 - 1стакан; 3534 - 3-4шт; 3666 - 300г; 11719 - 0.5стакана

Способ приготовления:

Для меня-самые простые пирожные. Самое главное здесь - это выпечка. Итак. В кастрюльке нагреваем воду(1 стакан) и необходимое количество маргарина. Я использую МАРГАРИН СЛИВОЧНЫЙ. Но можно применить и масло-спред - хуже не будет. Только тогда ...

Читать весь рецепт

nastynasty nastynasty

Репутация: +2228

Россия

эклеры с заварным кремом


Дата публикации: 2015-03-30    Рецепт понравился: 3

Ингредиенты: 4525 - 1 уп.; 129 - 1 ст.; 438 - 1 ст.; 3666 - 120гр.; 3534 - 4-5 шт.

Способ приготовления:

Эклеры я люблю, но в последнее время не везде их можно купить с хорошей начинкой. То слишком жирный крем, то одно название от сгущенки, или и вовсе практически отсутствует... Поэтому, решила попробовать приготовить эклеры сама. ...

Читать весь рецепт

Michaela Michaela

Репутация: +8385

Германия

со сметанным кремом!


Дата публикации: 2015-11-24    Рецепт понравился: 30

Ингредиенты: 129 - 1 стакан; 438 - 1 стакан; 133 - 125 гр; 506 - 200 гр; 11719 - 1 стакан; 3534 - 4 шт

Способ приготовления:

Добрый день. Вот недавно были Именины у моего сыночка и я решила на печь в церковь что то необычное. Выбор пал на эклеры. В детстве мама часто их делала на заказ, да еще и с ...

Читать весь рецепт