Добавить рецепт
на печи
Дата публикации: 2019-08-29 Рецепт понравился: 1
Ингредиенты: 30425 - 1 шт; 4317 - 1 кг; 244 - по вкусу; 1469 - 70 мл; 3666 - 100 гр; 692 - 0,5 л; 539 - пучек; 858 - щепотка; 268 - 4 шт; 1 - 1 кг; 464 - 3-4 шт; 2 - 2 шт
Способ приготовления:
Для приготовления ухи используется казан на 12 литров. В казан наливаем примерно 8 литров. Сначала в казан кладем голову с удаленными жабрами, хвост, лук, кости и шкуру, отделенную от филе. Пока закипает вода в казане нужно приготовить поджарку. В сотейник кладем сливочное масло и туда же вливаем 70 мл подсолнечного масла. Лук нарезаем на мелкий ...