Добавить рецепт
Финский суп из обрези форели со сливками в кастрюле
Дата публикации: 2025-02-07 Рецепт понравился: 14
Ингредиенты: 33400 - 700 гр; 1 - 4 шт; 2 - 1 шт; 464 - 2 шт; 692 - 1 стакан; 268 - 2 шт; 358 - 1 чайная ложка; 244 - по вкусу; 3904 - 5 шт; 438 - 2 литра
Способ приготовления:
Многие любят уху или рыбный суп. Я же сегодня предлагаю сварить рыбный суп из обрези и других "запчастей" форели по-фински. Лохикейто - то есть рыбный суп из красной рыбы, потому как уха из другой рыбы у финнов звучит по- другому. Редко кто из финнов варит ...
на печи
Дата публикации: 2019-08-29 Рецепт понравился: 1
Ингредиенты: 30425 - 1 шт; 4317 - 1 кг; 244 - по вкусу; 1469 - 70 мл; 3666 - 100 гр; 692 - 0,5 л; 539 - пучек; 858 - щепотка; 268 - 4 шт; 1 - 1 кг; 464 - 3-4 шт; 2 - 2 шт
Способ приготовления:
Для приготовления ухи используется казан на 12 литров. В казан наливаем примерно 8 литров. Сначала в казан кладем голову с удаленными жабрами, хвост, лук, кости и шкуру, отделенную от филе. Пока закипает вода в казане нужно приготовить поджарку. В сотейник кладем сливочное масло и туда ...