Баклажаны по‑пармски - рецепты
Добавить рецепт
Один из вариантов классического итальянского блюда
Дата публикации: 2013-07-28 Рецепт понравился: 25
Ингредиенты: 1 кг баклажанов, 250 гр сыра моцарелла, пучок базилика, 500 мл томатной пасты, 100 гр твердого сыра типа «пармезан», оливковое масло соль, черный молотый перец по вкусу
Способ приготовления:
Пару лет назад, примерно в то же время, я делилась рецептом запеканкииз баклажанов «по-флорентийски» . Сейчас в сезон овощей я в очередной раз решили освоить какую-нибудь новую интерпретацию, и наткнулась на рецепт баклажанов «по-пармски». Этот вариант, можно сказать, классика жанра итальянской кухни. Ингредиенты, которые у ...
– любимое блюдо Софи Лорен
Дата публикации: 2020-07-26 Рецепт понравился: 34
Ингредиенты: 11 - 6 шт.; 23203 - 6 шт.; 294 - 150 гр.; 745 - 150 гр.; 1469 - 100 гр.; 46 - 100 гр.; 3579 - по вкусу; 244 - по вкусу; 419 - по вкусу
Способ приготовления:
Если у вас дома нет свежего базилика, не беритесь за приготовление этого блюда, все равно ничего не получится с сушеным базиликом. У меня свежий базилик (прямо с соседской грядки !!!), поэтому принимаемся за готовку. Режу баклажаны полосками по 7-8 миллиметров толщиной и складываю в миску ...