Борщ на говяжьей косточке - рецепты



Сортировать рецепты по:   рейтингу   по дате
Tan_66 Tan_66

Репутация: +5585

Россия, Ахтубинск

Наваристый борщ. как мама научила...


Дата публикации: 2011-10-20    Рецепт понравился: 44

Ингредиенты: 2 - 0,5 кг; 3 - 2-3 шт; 464 - 2 шт; 1674 - 0,5 вилка; 414 - 2 шт; 435 - 1 пучок; 1 - 1 кг; 642 - по вкусу; 2775 - 1 ст. ложка; 24 - 3-4 зубка; 244 - по вкусу; 234 - 100 гр; 195 - по вкусу

Способ приготовления:

Люблю я борщ, и не люблю одновременно. Люблю за то, что вкусно и самой, и гостям. Не люблю, потому что готовить долго, а съедается быстро. И когда вчера знакомый «упал в ноги» - выручай, гости ...

Читать весь рецепт

Юлёк85 Юлёк85

Репутация: +4192

Россия, Королёв

"борщ без правил"


Дата публикации: 2013-07-17    Рецепт понравился: 18

Ингредиенты: Картофель, свекла, морковь, белокочанная капуста, чеснок, болгарский перец, помидоры, кетчуп, зелень

Способ приготовления:

Борщ скорей всего любят все, но готовить его сложнее всех других супов. Я готовлю борщ, когда есть достаточно времени для приготовления его. Борщ не любит суеты, поэтому наберитесь терпением и приступим к творению этого чуда ...

Читать весь рецепт

kropocheva kropocheva

Репутация: +3217

Россия, Салаир

с зеленью


Дата публикации: 2013-01-29    Рецепт понравился: 8

Ингредиенты: - говяжья косточка - капуста - картофель 2 шт. - морковь 1 шт. - свекла 1 шт. - помидор 1 шт. - лук 1 шт. - соль 1 ст. л. - масло растительное - зелень (петрушка, укроп, зеленый лук), лавровый лист.

Способ приготовления:

Борщ - довольно-таки традиционное блюдо. Его любят практически все. Но готовят борщ все по-разному. Расскажу Вам как это делаю я. Во-первых, конечно, надо отварить говяжью косточку. Варится она обычно 2,5-3 часа. Когда косточка сварилось, ее ...

Читать весь рецепт

sipsiklana sipsiklana

Репутация: +337

Россия, Майкоп

вкусный, питательный


Дата публикации: 2012-09-02    Рецепт понравился: 6

Ингредиенты: ***

Способ приготовления:

Рецептов борща великое множество, но за долгие годы работы в общепите я научилась сама вносить в каждый рецепт изюминку. Вот и борщ не исключение. Я покупаю говяжью косточку с мясом и варю насыщенный бульон. Потом ...

Читать весь рецепт

Беларусачка Беларусачка

Репутация: +1317

Беларусь, Барановичи

второй любимый вариант борща


Дата публикации: 2016-07-28    Рецепт понравился: 12

Ингредиенты: 16330 - 300-500 гр.; 1 - 3-4 шт.; 3 - 1 шт.; 15231 - 1 шт.; 464 - 1 шт.; 19062 - 1 шт.; 19419 - 2 ст.л.; 19052 - 1 ч.л.; 2336 - 1 ст.л.; 244 - по вкусу; 268 - 1-2 шт.; 230 - 2-3 ст.л.; 438 - 2-3 л.; 32 - пучок

Способ приготовления:

Говяжье мясо на косточке, предварительно замоченное в воде, промываю под проточной водой и укладываю в кастрюлю. Заливаю водой так, чтобы она покрывала мясо. Ставлю кастрюлю на огонь. Когда первый бульон закипит, снимаю пенку и варю ...

Читать весь рецепт

lenusik23011 lenusik23011

Репутация: +1569

Украина, Марганец

диетический, без картофеля, но с фасолью


Дата публикации: 2016-07-28    Рецепт понравился: 10

Ингредиенты: 4613 - 1 шт; 438 - 2 л; 1674 - 300 гр; 2 - 1 шт; 3 - 1 шт; 464 - 1 шт; 888 - 1 шт; 195 - 1 ст.л.; 244 - по вкусу; 221 - 100 гр; 268 - 1 шт; 408 - 1 капля

Способ приготовления:

На данный момент я придерживаюсь правильного питания, и стараюсь употреблять в пищу как можно меньше картофеля. В то, что борщи и супы могут быть вкусными без картошки, я бы раньше ни за что не поверила. ...

Читать весь рецепт

Elchanka57 Elchanka57

Репутация: +51

Россия, Москва

Со свеклой


Дата публикации: 2019-03-17    Рецепт понравился: 7

Ингредиенты: 104 - о,5 кг; 1 - о,5 кг; 1674 - о,5 кг; 2 - 1 шт; 464 - 1 шт; 3 - 2 шт; 234 - 2 ст.ложки; 244 - по вкусу соль готовим

Способ приготовления:

сегодня готовим борщ, как когда то учила меня свекровь. у нее борщ был отменный! сначала варим бульон. после того как мясо закипело, снимаем пенку, солим и добавляем лук и морковь; одну свеклу я кладу целиком. ...

Читать весь рецепт

Zasonia Zasonia

Репутация: +4941

Россия

на ребрышках с квашеной капустой


Дата публикации: 2016-02-19    Рецепт понравился: 13

Ингредиенты: 4094 - 0,5 кг.; 2 - 1 шт.; 3 - 1 шт.; 8 - 300 гр.; 464 - 1 шт.; 1 - 4 шт.; 244 - по вкусу; 260 - 1,5 ч.ложки; 11312 - 1 ст.ложка; 1469 - 2 ст.ложки

Способ приготовления:

Это не классический борщ, но похожий на него рецепт, по которому я иногда готовлю. Говяжьи ребра нужно ополоснуть холодной водой. Сложить в кастрюлю с подсоленной водой и варить примерно полтора часа. При необходимости - убираем ...

Читать весь рецепт

ewa33 ewa33

Репутация: +1097

Россия, Калининград

Ленивый. Без зажарки.


Дата публикации: 2017-02-13    Рецепт понравился: 10

Ингредиенты: 104 - 500 грамм; 1 - 1 шт; 3 - 1 шт; 2 - 1 шт; 1674 - четверть маленького кочана; 13740 - половинка; 26 - 50 грамм; 234 - 1 столовая ложка; 464 - 1 штука; 244 - по вкусу; 419 - по вкусу

Способ приготовления:

Во время ремонта мне пришлось перейти в основном на "ленивые" блюда - плиты в меня пока нет и приходится обходиться духовкой и мультиваркой. А потому даже банальную зажарку для супа сделать - это проблема. Но ...

Читать весь рецепт

Ruppel Svetlana Ruppel Svetlana

Репутация: +1211

Россия, Челябинск

Сытно и вкусно.


Дата публикации: 2017-04-05    Рецепт понравился: 46

Ингредиенты: 15867 - 1 кг; 1 - 6 шт; 3 - 1 большая; 2 - 1 средняя; 464 - 1 головка; 8 - 100 гр; 5309 - 1 ст. ложка; 244 - 1 ст. ложка; 7448 - 3 ст ложки; 234 - 1.5 ст. ложки; 438 - 2,5 литра

Способ приготовления:

Сегодня расскажу как я готовлю борщ на говяжьей косточке. По моему вкусу, самый вкусный борщ именно на говяжьей косточке. Приступим к рецепту. 1) Я взяла мясо говядины на косточке. Поставила варить его на 2 часа, ...

Читать весь рецепт

Povardoma Povardoma

Репутация: +373

Россия, Самара

" в большой кастрюле на неделю"


Дата публикации: 2019-04-03    Рецепт понравился: 7

Ингредиенты: 15867 - примерно 1 кг; 3 - 2 штуки; 2 - 1-2 штуки; 464 - 2 штуки; 1 - 5 штук; 1674 - примерно 200 - 300 грамм; 234 - 1 -2 столовые ложки; 2336 - 1 столовая ложка; 268 - по желанию; 24 - 2-3 дольки; 423 - немного; 3080 - 6-7 штучек; 244 - примерно столовая ложка

Способ приготовления:

Без борща ни дня ! Я конечно шучу, но в каждой шутке есть доля правды. Борщ мы все любим, а так как готовить его долго, поэтому я варю его сразу много в большой кастрюле, хватает ...

Читать весь рецепт

Eliza Dulitl Eliza Dulitl

Репутация: +1005

Россия, Самара

"по-французски"


Дата публикации: 2014-12-14    Рецепт понравился: 2

Ингредиенты: 2 - 1шт; 3 - 1шт; 464 - 1шт; 1674 - 600г; 8 - 2-3ст л; 234 - 2ст л; 414 - 0.5шт; 1469 - 4-5ст л; 24 - 3зубчика

Способ приготовления:

Пока на плите варится бульон, займемся главной начинкой борща по-французски! Заранее приготовленные овощи нашинкуем и положим в сковороду для пассерования; морковь, лук, свеклу: Когда эти овощи достигнут полу-готовности, поверх них выкладываем нашинкованную свежую капусту и ...

Читать весь рецепт

Taniat Taniat

Репутация: +622

Беларусь, Минск

Со свежей капустой.


Дата публикации: 2018-06-07    Рецепт понравился: 50

Ингредиенты: 244 - по вкусу; 4613 - 1 шт.; 1 - 3 шт.; 3 - 1 шт.; 464 - 1 шт.; 32 - щепотку; 234 - 2 ст. л.; 1674 - 0,5 качана; 677 - 4 мл.

Способ приготовления:

Здравствуйте. Борщ с кислой капустой как я делаю я уже писала Борщ красный , но также мы любим борщ и со свежей капустой. Варю его на говяжьей косточке, можно с говяжьим мясом, но на косточке ...

Читать весь рецепт

Tanyamat Tanyamat

Репутация: +151

Россия, Омск

по-домашнему


Дата публикации: 2014-12-23    Рецепт понравился: 3

Ингредиенты: 4613 - 500 гр; 1 - 4 шт; 3 - 1-2 шт; 464 - 1шт; 2 - 1шт; 438 - 2,5 литра; 24 - 1 зуб; 435 - повкусу; 1674 - 0,5 качана

Способ приготовления:

Доброго времени суток, хозяюшки. Сегодня готовила борщ, делюсь рецептом. В кастрюлю с холодной водой кладем говяжью косточку с мясом и варим часа 2-3. Солим, перчим. Затем добавляем, мелко нарезанный, лук. Тонко шинкуем капусту и опускаем ...

Читать весь рецепт

Жаннэт Жаннэт

Репутация: +5296

Россия, Чернышевск

Без капусты!


Дата публикации: 2016-04-05    Рецепт понравился: 43

Ингредиенты: 15867 - 400 гр; 3 - 1 шт.; 464 - 1 гол.; 2 - 1 шт.; 1 - 6-8 шт.; 234 - 2 ст.л.; 1469 - для жарки; 268 - 1 шт.; 12789 - 3 шт.; 838 - по вкусу; 244 - по вкусу; 438 - 2-3 л.; 24 - 3 зубч.

Способ приготовления:

Всем привет! Наконец-то, я добралась приготовить борщ. Сейчас опишу как я его варю. Первым делом, ставлю на плиту кастрюлю с водой, кладу в нее говяжью кость с мяском, солю. Как начнет закипать, обязательно снимаю пенку. ...

Читать весь рецепт