Добавить рецепт
мясное в тесте блюдо, приготовленное на пару
Дата публикации: 2012-07-04 Рецепт понравился: 9
Ингредиенты: ***
Способ приготовления:
Я живу в городе Улан-Удэ республики Бурятия и у нас национальным блюдом являются Буузы или по-русски позы. Это блюдо подается само по себе, без гарнира и тому подобного. Внешне похоже на манты, но на вкус совершенно другие. Для теста вам потребуется: мука, вода, яйцо, соль. ...
Вариант, максимально приближенный к традиционному
Дата публикации: 2018-12-12 Рецепт понравился: 38
Ингредиенты: 244 - 2 ч.л.; 464 - 3 шт.; 534 - 3 ст.; 12840 - 400 гр.; 14370 - 1,5 ст.; 19487 - 2 ст.л.; 22783 - 1 шт.; 23338 - по вкусу
Способ приготовления:
Буузы - это традиционное блюдо бурятской кухни, которое представляет собой изделия из теста с мясом, приготовленные на пару. От других подобных изделий буузы отличаются тем, что они имеют небольшое отверстие, то есть, не защипываются до конца. Кроме того, в начинке буузов традиционно не бывает других ...