Чесночные стейки из трески - рецепты

Минимум продуктов, максимум пользы

Дата публикации: 2012-03-13    Рецепт понравился: 40

Ингредиенты:

Треска – 1кг

Для соуса:

Цедра – ½ лимона

Сок лимона – 1 ст. л.

Чеснок – 2 – 3 зубчика

Масло растительное (можно заменить на соевый соус или использовать оливковое) – 2 ст. л.

Специи: кориандр, черный молотый перец, розмарин ( последний можете не добавлять)– по щепотке, соль – по вкусу

Способ приготовления:

На днях купила потрясающий кусок трески - мясистый, сочный. И призадумалась, чтобы из него состряпать. Да непросто пожарить, а что-нибудь поинтереснее приготовить. И наткнулась на интересный рецептик на сайте Харч. Автор предлагала запечь семгу, но за неимением таковой, я подобным образом запекла треску. За идею не перестаю благодарить автора рецепта-хозяйку сайта. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Приготовить сначала соус. ...

Читать весь рецепт