Цитрусовый пирог с воздушным безе - рецепты
Добавить рецепт
я его слепила из того что было.
Дата публикации: 2012-02-24 Рецепт понравился: 57
Ингредиенты:
Для начинки:
Минеолы средних размеров – 4 штуки
Апельсин крупный – 1 штука
Сахар – 1 стакан
Для теста:
Желтки – 5 штук
Сахар 1/2 стакана
Сливочное масло – 200 грамм
½ чайной ложки соды, гашеной уксусом
2,5 стакана муки
Для безе:
Белки – 5 штук
Сахар – 1 стакан
Соль – щепотка
Способ приготовления:
История этого пирога такова…купила в магазине минеолы, почему-то подумав, что это практически тоже самое что и мандарины, да вот только не знала я что он довольно таки кислый (смесь мандарина с грейпфрутом) и есть их все отказались, и вот чтобы куда-нибудь их пристроить и родился этот пирог, который в итоге оказался очень вкусным и всем ...