Холодец по-домашнему - рецепты
Добавить рецепт
По своей сути это заливное рубленое мясо. Без желатина. Основа - говяжьи лытки.
Дата публикации: 2019-12-11 Рецепт понравился: 4
Ингредиенты: 30945 - 2 шт.; 438 - 2 литра; 244 - 1 ст. ложка; 248 - 10 шт.; 3406 - 6 шт.; 268 - 1 шт.; 464 - 1 шт.; 23198 - 1 шт.; 24 - 6 зубчиков; 22285 - 0,7 кг
Способ приготовления:
Холодец - блюдо очень полезное, это знают все. Но оно еще и универсальное! Его можно готовить и на каждый день для своей семьи, и на праздничный стол. Все гости с удовольствием едят домашний холодец. Мы ...
Со свининой и курицей
Дата публикации: 2012-06-01 Рецепт понравился: 34
Ингредиенты: Свиная рулька
Курица
Лук
Морковь
Вареная морковь и зелень для украшения
Чеснок (по желанию)
Соль, перец горошком
Способ приготовления:
Холодец мы готовим довольно редко - иногда по праздникам или просто так, но съедается он очень быстро. Рецепт используем всегда один и тот же, и я с удовольствием поделюсь им с Вами. Может быть, кому-то ...
Порционный
Дата публикации: 2013-03-11 Рецепт понравился: 17
Ингредиенты: Рулька свиная - 1 штука, нога свиная - 1 штука, говядина - 200 грамм, зелень, морковь - 1 штука, соль, лук - 1 штука, чеснок - 5 зубчиков, соль
Способ приготовления:
Варила холодец первый раз, перед этим с мамой проконсультировалась, мама уже с большим кулинарным стажем - лучше неё никто не подскажет, как варить холодец. Холодец получился вкусным, застыл хорошо, поэтому первый опыт удался! Сначала нужно ...
Настоящее мужское блюдо (без курицы и прочей пернатой мелочи :)))
Дата публикации: 2013-05-28 Рецепт понравился: 13
Ингредиенты: 1346 - 3 шт.; 2101 - 1 шт.; 464 - 1-2 шт.; 248 - по вкусу; 248 - по вкусу; 268 - по вкусу; 24 - 1 головка; 244 - по вкусу
Способ приготовления:
Недавно муж уговорил наконец-то меня приготовить это всем известное блюдо. Поскольку холодец уже с удовольствием съеден, делюсь рецептом с такими же профанами в его приготовлении, как и я. 1. Рульки хорошо промываем и замачиваем в ...
С курицей и свиной ножкой.
Дата публикации: 2013-09-17 Рецепт понравился: 13
Ингредиенты: 521 - 1 шт; 1030 - 1 шт.; 438 - 1,5-2 литра; 274 - 4 столовых ложки; 244 - по вкусу; 24 - 5-6 зубчиков
Способ приготовления:
Сто лет не варила холодец, а это блюдо мой муж очень любит, как, наверное, и большинство мужчин. В данном случае холодец будет в основном из куриного мяса, но присутствует и свиная ножка ( лучше всего, ...
Прекрасное праздничное блюдо
Дата публикации: 2013-01-08 Рецепт понравился: 11
Ингредиенты: 1348 - 4 шт; 3188 - 2 шт; 244 - 2 ст л; 24 - 1 шт; 409 - по вкусу; 2 - 2 шт; 464 - 2 шт
Способ приготовления:
Готовлю холодец несколько раз в год. Основная причина- длительность приготовления. Люблю "сборный" холодец. Предпочитаю варить из свиных ножек и курицы. Но в этот раз сварила из свиных ножек и ножек индюшки. Варю в большой кастрюле ...
из говядины
Дата публикации: 2012-12-31 Рецепт понравился: 11
Ингредиенты: 1348 - 2 шт; 104 - 0,5 кг; 24 - 100 грамм; 244 - 15 грамм
Способ приготовления:
Чтобы приготовить холодец я обычно беру три свиные ножки. Этого количества хватает, чтобы холодец был прочным, вкусным и нужной консистенции. Я не очень люблю есть холодец, а вот муж без этого блюда не представляет ни ...
в мультиварке DEX60
Дата публикации: 2013-01-03 Рецепт понравился: 8
Ингредиенты: 2101 - 1,5 кг; 116 - 1 кг; 438 - 1 литр; 464 - 1 шт; 2 - 1 шт; 244 - по вкусу; 409 - по вкусу; 268 - 2-3 шт; 24 - 1 шт
Способ приготовления:
Холодец люблю с детства, но знакомая многим корочка жира на его поверхности часто портила наслаждение этим праздничным блюдом. В результате я отказалась от свиных ножек и других хрюшкиных частей, поэтому мой холодец многие гости называют ...
"Из того, что было"
Дата публикации: 2013-11-26 Рецепт понравился: 8
Ингредиенты: 4613 - 1 шт; 4614 - 500 гр; 2 - 1 шт; 464 - 1 шт; 244 - 1 ст. л. с горкой; 34 - 10 гр; 112 - 2 шт; 741 - 250 гр; 438 - 1500 мл; 283 - 1 ст. л.
Способ приготовления:
Холодец сварила по принципу "я его слепила из того, что было", так как очень захотелось холодца, а в магазин идти было банально лень. Была говяжья кость и голяшки куриные, все это я сложила в кастрюлю, ...
Из говяжьей ноги
Дата публикации: 2016-01-03 Рецепт понравился: 8
Ингредиенты: 16667 - 1 шт.; 438 - 2 л.; 244 - по вкусу; 2 - 1 шт.; 464 - 0,5 головки; 24 - 1 бол. головка; 268 - 2-3 листика; 12789 - 4-5 горошин; 419 - по вкусу
Способ приготовления:
Говяжью ногу помыть, почистить, разрубить на части. Сложить в кастрюлю и залить водой так, чтобы косточки скрывало. Посолить, положить лавровый лист, перец душистый горошек. Варить долго до тех пор, пока мясо не станет отсоединяться от ...
так его готовили староверы Сибири
Дата публикации: 2016-10-01 Рецепт понравился: 17
Ингредиенты: 2650 - 2 шт.; 464 - 1 шт.; 2 - 2 шт.; 268 - 3-4 листочка; 244 - 1 ст.л.; 419 - 1 ч.л.; 24 - 4-5 зубчиков
Способ приготовления:
У нас, не далеко от дома, открылась мясная лавка. После похода туда, домой я принесла, не только мясо, но и две свиные рульки. Хоть и считается, что холодец- это зимнее блюдо, но мы его любим ...
Вполне бюджетно и получается всегда! (приготовление в мультиварке)
Дата публикации: 2016-05-12 Рецепт понравился: 36
Ингредиенты: 1346 - 1 шт; 10055 - 1 шт; 244 - 1 ст.ложка; 464 - 1-2 шт; 2 - 1-2 шт; 268 - 2-3 шт; 3406 - 3-5 шт; 24 - 1-2 зубочка
Способ приготовления:
Привет! После приобретения мультиварки-скороварки, любимый холодец готовлю теперь еще чаще. Теперь он всегда получается "застывшим", вкусным и прозрачным. Что не всегда удавалось в кастрюле, и на всякий случай использовался желатин. Теперь с желатином покончено! :) ...
сытно, калорийно, вкусно и по-домашнему
Дата публикации: 2016-11-11 Рецепт понравился: 22
Ингредиенты: 16435 - 2 шт.; 1030 - 1 шт.; 521 - 1 шт.; 464 - 1 шт.; 244 - 4,5 ст.ложки; 268 - 5-6 шт.; 3406 - 7-9 шт.; 24 - 2 головки
Способ приготовления:
С приходом холодов у нас в семье принято готовить холодец. Блюдо всем известное, но готовит его каждая хозяйка по-своему. Сегодня хочу рассказать как делаю его я. 1. Итак, нам понадобятся две свиные голяшки (лучше передние ...
из двух видов мяса-справиться даже новичок
Дата публикации: 2016-05-11 Рецепт понравился: 8
Ингредиенты: 2013 - 1,4 кг; 942 - 400 г; 464 - 2 шт; 2 - 2 шт; 24 - 8-10 зубчиков; 248 - 10 шт; 438 - 7 литров; 244 - по вкусу; 419 - по вкусу; 268 - 2-3 шт; 358 - по вкусу; 274 - 1 пакетик
Способ приготовления:
Холодец- блюдо любимое многими, особенно мужчинами. Хочу сказать что я попробовала сварить холодец сама совсем недавно и у меня все получилось. Для того чтобы холодец получился прозрачным и застыл нужно придерживаться основных правил. А для ...
"только свинина"
Дата публикации: 2016-10-25 Рецепт понравился: 45
Ингредиенты: 1348 - 2 шт.; 19072 - 300 г; 244 - по вкусу; 268 - 3 шт.; 438 - 3 л
Способ приготовления:
Холодец - это старое-старое русское блюдо. Готовят его по-разному. В том числе и я. Сегодня я готовлю наипростейший только из свинины без приправ и специй. Застывает быстро. Получается натуральный продукт. 1. Свиные ножки и кусок ...
из трёх видов мяса
Дата публикации: 2014-09-20 Рецепт понравился: 25
Ингредиенты: 8053 - 3 шт; 2065 - 2 кг.; 521 - 1 шт.; 464 - 2 шт.; 2 - 2 шт.; 24 - 1 головка; 435 - 1 пучок; 268 - 3-4 шт.; 244 - по вкусу
Способ приготовления:
Многие конечно же варят и любят холодец. Но у каждого свой рецепт. Я же хотела поделится рецептом по которому готовила моя бабушка и тем самым научила меня. Всем моим родным и знакомым, мой холодец очень ...