Добавить рецепт
"на сковородке гриль"
Дата публикации: 2013-06-24 Рецепт понравился: 5
Ингредиенты: Кабачки молодые 2 шт. (800 гр. ), Соус: майонез - 2 ст. л. , сметана 20% жирности - 3 ст. л. , чеснок 1-2 зубчика, морковь 20 гр. , щепотка соли. Масло растительное для смазывания сковороды гриль - 1-2 ст. л. Веточка укропа для украшения.
Способ приготовления:
Сковородку гриль смазать растительным маслом и поставить нагреваться. Если такой сковороды нет, обжариваем кабачки на обычной, с малым количеством масла. Молодые кабачки, с мягкой кожицей и без крупных семечек вымыть, разрезать пополам, а затем продольными листочками (можно овалами, т. е. резать наискосок кабачок). Когда сковорода прогрелась выкладываем на неё порезанные кабачки. Обжариваем кабачки с каждой ...