Китайские лунные пряники юэбины с бобами адзуки или yue bing - рецепты
Добавить рецепт
от Сун Янь
Дата публикации: 2013-09-19 Рецепт понравился: 8
Ингредиенты: 3666 - 80 гр; 11719 - 5 ст л; 341 - 15 - 20 г; 3379 - 30 гр; 534 - 4 ст; 628 - 50 г; 707 - 40-50 гр; 708 - 1 ч л; 710 - шипотка; 711 - 1 щипотка; 82 - 15-20 гр; 1085 - две третьих стакана; 272 - 3 пакетика
Способ приготовления:
Эти традиционные лунные пироги юэбины (yue bing 月饼）едят на Чжун Чеу Цзе (zhong qiu jie 中秋节） - праздник середины осени. Они символизируют гармонию и достаток, форма обычно круглая, но сейчас уже их много разновидностей, есть и квадратные и др. В Китае уже мало кто их делает дома, из-за большого колличества ингридиентов и сложности приговорления, но ...