Салат "Оливье" - рецепты



Сортировать рецепты по:   рейтингу   по дате
Елена Ч Елена Ч

Репутация: +19907

Россия, Екатеринбург

традиционный советский новогодний "Зимний салат", он же "Мясной салат"


Дата публикации: 2014-10-03    Рецепт понравился: 30

Ингредиенты: 1 - 3 шт.; 5685 - 300 гр.; 2 - 2 шт.; 1055 - 1 банка; 10478 - 0,5 банки; 538 - 100 гр.; 3534 - 4 шт.

Способ приготовления:

Салат Оливье знаком нам с детства. Вполне советский стал рецепт, когда продукты от оригинального "Оливье" заменили на докторскую колбасу, маринованнные домашние огурчики. На Новый Год не было в советское время застолья без селедки под шубой ...

Читать весь рецепт

lana-ledy lana-ledy

Репутация: +6006

Россия, Челябинск

по-домашнему


Дата публикации: 2015-04-26    Рецепт понравился: 39

Ингредиенты: 1 - 4 шт.; 3534 - 4 шт.; 19 - 4 шт.; 1224 - 300 гр.; 1055 - 200 гр.; 538 - 100 гр.; 244 - по вкусу

Способ приготовления:

Хочу описать рецепт приготовления этого вкусного и праздничного салатика, который именно в таком варианте нам стал по вкусу и, без которого не обходится ни одно праздничное застолье. Итак, сначала необходимо сырые куриные яйца и картофель ...

Читать весь рецепт

Alexnik Alexnik

Репутация: +2428

Россия, Москва

с мясом


Дата публикации: 2015-03-16    Рецепт понравился: 14

Ингредиенты: 97 - 300 г.; 3534 - 3 шт.; 18 - 2 шт.; 2 - 2 шт.; 464 - 1 шт.; 1 - 3 шт.; 539 - по вкусу; 12935 - по вкусу; 1442 - 3 ст. ложки; 530 - 1 банка

Способ приготовления:

Каждый повар готовит "Оливье" по-своему... Сегодня я расскажу, как готовлю его я. По большому счету, ничего необычного, просто вместо колбасы я добавляю в него вареное мясо и домашний майонез . Список продуктов, которые нам понадобятся, ...

Читать весь рецепт

bvlena bvlena

Репутация: +8166

Греция, Агиос Николаос

традиционный


Дата публикации: 2014-12-18    Рецепт понравился: 34

Ингредиенты: 1224 - 200 гр; 1 - 3 шт; 530 - 200 гр; 3534 - 2 шт; 464 - 1 шт; 641 - 100 гр; 5648 - 50 гр; 244 - 10 гр; 419 - 5 гр

Способ приготовления:

Меня все время возмущает тот факт, что в магазинах тут продается готовый "русский салат" и все меня спрашивают, умею ли я его готовить. Для чистоты эксперимента купила и я этот салат. И что, вы думаете, ...

Читать весь рецепт

Гусёнккка Гусёнккка

Репутация: +7087

Россия, Муром

В форме поросенка, с ветчиной


Дата публикации: 2019-01-04    Рецепт понравился: 29

Ингредиенты: 93 - 400 г; 530 - 1 банка; 1 - 3 шт.; 2 - 3 шт.; 464 - 1 шт.; 3534 - 5 шт.; 538 - по вкусу; 244 - по вкусу; 641 - 4 шт.

Способ приготовления:

Ничем особенным предлагаемый мною рецепт не отличается, но это касается состава, а вот оформление, думаю, понравится всем. То, что в салате используется не традиционное мясо или привычная вареная колбаса, скажу сразу. Я давно отказалась от ...

Читать весь рецепт

Гурмашка Гурмашка

Репутация: +146

Россия, Санкт-Петербург

с овощами, с мясом


Дата публикации: 2013-12-16    Рецепт понравился: 30

Ингредиенты: 1 - 100 г.; 2 - 1 шт.; 47 - 0,5 шт.; 112 - 100 г.; 274 - 10 г.; 409 - по вкусу; 414 - для украшения; 416 - 1 ст.л.; 435 - для украшения; 530 - 100 г.; 538 - 3 ст.л.; 2361 - для украшения; 2423 - 2 шт.; 3534 - 3 шт.; 3568 - 100 мл.

Способ приготовления:

А знаете ли Вы, что салат был придуман в начале 60-х годов 19 века поваром-французом Люсьеном Оливье, где главной составляющей являлся ланспик (прозрачный холодец). Так же туда входили: рябчик, каперсы, соя-кабуль, оливки и раковые шейки! ...

Читать весь рецепт

Olaim Olaim

Репутация: +4244

Россия, Н-Тагил

с филе индейки


Дата публикации: 2017-02-27    Рецепт понравился: 10

Ингредиенты: 116 - 500-600 гр; 1055 - 1 б.; 3534 - 3 шт.; 1 - 1-2 шт; 2 - 1 шт; 641 - 3-5 штук; 538 - по вкусу; 244 - по вкусу; 16196 - по вкусу; 12912 - 1 шт

Способ приготовления:

Всем Добрый день! Недавно решила сделать салат "Оливье" с индейкой и яблоками, немного необычно, но очень вкусно. Овощи и мясо я решила отварить за один прием в мультиварке. Филе индейки кладу в чашу мультиварки, а ...

Читать весь рецепт

devil669 devil669

Репутация: +6027

Россия, Москва

чтобы не растолстеть сильно...


Дата публикации: 2012-01-07    Рецепт понравился: 25

Ингредиенты:

- картофель (4 больших);

- морковь (2 штуки);

- яйца (6 штук);

- горошек (1 банка);

- соленый огурец (2 средних).;

- майонез, соль (по вкусу).

Способ приготовления:

Все знакомы с салатом "оливье". Вчера я приготовила тоже почти оливье, но только "Оливье - лайт". Почему лайт? Потому что без колбасы, а поэтому лёгкий)) Овощи и яйца нужно отварить до готовности. Картофель я варю ...

Читать весь рецепт

Yulechka1990 Yulechka1990

Репутация: +685

Россия, Тула

классический, но без моркови


Дата публикации: 2013-05-20    Рецепт понравился: 21

Ингредиенты: 1224 - 300 гр.; 3534 - 5 шт.; 1 - 2 шт.; 18 - 2 шт.; 1055 - 1 банка; 538 - 4 ст. л.

Способ приготовления:

Я с трудом представляю себе человека, который никогда не пробовал салат "Оливье". А у многих людей этот салат является обязательным на любом праздничном столе. Правда я не отношу себя к категории людей, выросших исключительно на ...

Читать весь рецепт

ЮджинКрол ЮджинКрол

Репутация: +4443

Россия, Москва

с курицей - маленькие секреты салата.


Дата публикации: 2012-12-18    Рецепт понравился: 21

Ингредиенты: 1 - 3 шт.; 2 - 1 шт.; 37 - по вкусу; 11040 - 200 г; 530 - 1 банка; 19 - 1 шт.; 3534 - 1 шт.; 538 - по вкусу

Способ приготовления:

Я думаю, что оливье присутствует на каждом новогоднем столе. Это любимый салат моего мужа. Наверно, у каждой хозяйки свой рецепт "Оливье", но я хочу поделиться своим рецептом и рассказать маленькие секреты, связанные с этим салатом. ...

Читать весь рецепт

chemborisova chemborisova

Репутация: +2891

Россия, Омск

С копченной колбасой.


Дата публикации: 2014-12-16    Рецепт понравился: 33

Ингредиенты: 938 - 150 гр; 1 - 3 шт; 2 - 5 шт; 3534 - 3 шт; 2233 - 1 банка; 464 - 1 шт; 538 - 3 ст. ложки

Способ приготовления:

Салат Оливье раньше готовили только на Новый год или праздники. У меня он и сейчас ассоциируется с праздником, хотя на праздники его уже не готовлю. С варенной колбасой я его не очень люблю, поэтому готовлю ...

Читать весь рецепт

alexsis alexsis

Репутация: +12731

Украина, Киев

"любимый салатик нашей семьи"


Дата публикации: 2014-03-12    Рецепт понравился: 14

Ингредиенты: 3534 - 6 шт.; 1224 - 300-400 г.; 1 - 4 шт.; 2 - 1 шт.; 835 - 2 шт.; 32 - 2-3 шт.; 330 - 1 банка; 244 - по вкусу; 538 - по вкусу

Способ приготовления:

Этот салат готовят в каждой семье, кто-то готовит его по праздникам, кто-то часто, кто-то очень редко. У каждой хозяйки свои секреты приготовления этого салата, кто-то готовит его с мясом, кто-то с колбасой. МЫ готовим "Оливье" ...

Читать весь рецепт

bvlena bvlena

Репутация: +8166

Греция, Агиос Николаос

с оригинальной заправкой


Дата публикации: 2013-11-14    Рецепт понравился: 19

Ингредиенты: 1 - 1 шт; 1224 - 100 гр; 2 - 1 шт; 641 - 1 шт; 3534 - 2 шт; 330 - 100 гр; 394 - 150 гр; 1029 - 30 гр

Способ приготовления:

У меня с салатом "Оливье" происходят всегда интересные истории... Поскольку я живу вдали от Родины, кушаем мы, в основном, блюда той страны, в которой живем... Но иногда ностальгия по украинскому борщу, пельменям-вареникам все -таки одолевает ...

Читать весь рецепт

Marinka96 Marinka96

Репутация: +53

Россия

без яиц, но очень вкусный.


Дата публикации: 2015-01-03    Рецепт понравился: 19

Ингредиенты: 1224 - 250 гр; 1 - 3-4 шт.; 2 - 1-2 шт; 3497 - 1 маленькая баночка; 641 - 3 шт.; 538 - 2 ст.л

Способ приготовления:

Ну кто не знает как готовить оливье? Может и все, но лично я иногда, что нибудь упускаю из ингредиентов, по-этому решила записать и поделиться с вами. Итак, что понадобиться приготовить заранее: картофель, морковь, яйца нужно ...

Читать весь рецепт

Бессонница Бессонница

Репутация: +5422

Россия, Магнитогорск

классический


Дата публикации: 2013-01-04    Рецепт понравился: 17

Ингредиенты: 1 - 5-7 шт.; 3534 - 3-4 шт.; 1224 - 500 гр.; 641 - 5-7 шт.; 464 - 1 головка; 2233 - 1 банка; 538 - по вкусу

Способ приготовления:

Наверное я не буду оригинальной, написав этот рецепт, но почему бы и нет. Этот салат является одним из самых любимых в нашей семье. Для приготовления салата Оливье берем картофель, яйца, колбасу вареную, огурцы маринованные, лук ...

Читать весь рецепт

magadan2011 magadan2011

Репутация: +1218

Россия, Нижний Тагил

рецепт мужа


Дата публикации: 2014-01-26    Рецепт понравился: 13

Ингредиенты: 112 - 200 г.; 1 - 5 шт.; 2 - 3 шт.; 3534 - 4 шт.; 464 - 1 шт.; 19 - 200 г.; 530 - 200 г.; 538 - 200 г.

Способ приготовления:

В каждой семье есть свой собственный рецепт Оливье. Ведь способ приготавливания этого салата до сих пор не раскрыт. Я хочу поделится рецептом как его готовим мы. Отвариваем курицу в подсоленной воде (Я беру два куриных ...

Читать весь рецепт

ek9345 ek9345

Репутация: +16506

Россия, Екатеринбург

Всегда на новогоднем столе!


Дата публикации: 2013-01-09    Рецепт понравился: 11

Ингредиенты: 116 - 200 г; 330 - 1 банка; 3534 - 5; 1 - 5; 18 - 3; 2 - 5; 464 - 1; 47 - 1; 538 - 3 ст л; 244 - по вкусу; 409 - по вкусу; 332 - 1 уп

Способ приготовления:

Кто в России не любит салат "Оливье"? Думаю, что таких людей найдется не много. Каждая хозяйка проявляя кулинарные способности и фантазию делает это салат по своему. Сам же Люсьен Оливье готовил свой широкоизвестный в России ...

Читать весь рецепт

Антанель Антанель

Репутация: +5952

Россия, МО

С языком.


Дата публикации: 2013-04-12    Рецепт понравился: 11

Ингредиенты: 1568 - 2 шт.; 1 - 2-3 шт.; 3534 - 5 шт.; 19 - 3-4 шт.; 1055 - 1 банка; 32 - по вкусу; 538 - по вкусу; 18 - по вкусу

Способ приготовления:

Салат оливье любят практически все, но вот у каждого свой рецепт этого традиционного блюда. В нашей семье оливье частенько делается с языком. Для салата я отвариваю язык , яйца и картошку. Язык отваривается заранее, так ...

Читать весь рецепт

MarinaRafailova MarinaRafailova

Репутация: +4016

Россия, Краснодар

Традиционный и любимый салат!


Дата публикации: 2016-06-30    Рецепт понравился: 27

Ингредиенты: 530 - 400 г; 3534 - 4 шт; 19 - 3 шт; 1224 - 300 г; 1 - 3 шт; 15584 - 1 шт; 538 - 4 ст.л.; 244 - по вкусу

Способ приготовления:

Все знают салат "Оливье", кажется он был всегда и принадлежит нам - россиянам. Потому что делаем мы его если не на каждый праздник, то раз в год точно. А я почаще, так как это любимый ...

Читать весь рецепт

bobnat bobnat

Репутация: +801

Казахстан, Караганда

с учетом моих вкусов


Дата публикации: 2013-04-10    Рецепт понравился: 10

Ингредиенты: 1 - 3 шт; 3534 - 4 шт; 19 - 3 шт; 1224 - 1 шт; 2233 - 1 банка; 538 - по вкусу; 419 - по вкусу

Способ приготовления:

Каждая хозяйка готовит этот салат по-своему. Вместо колбасы добавляют отварное мясо, добавляют морковь и т. п. Я люблю этот салат более вредным. Иногда можно себе позволить. Очень много ингредиентов я не добавляю. Объясню почему. Лук ...

Читать весь рецепт