Добавить рецепт
Домашняя колбаса из фарша
Дата публикации: 2015-01-21 Рецепт понравился: 132
Ингредиенты: 104 - 1,5 кг; 97 - 1,2 кг; 464 - 350 г; 244 - по вкусу; 358 - 1 ч л; 419 - 1 дес л; 3534 - 2; 8786 - 2 ст л; 1469 - 5 ст л; 268 - 7 шт; 365 - 3 ст л; 10982 - 3 веточки; 4709 - 5 метров
Способ приготовления:
Как сказали с экрана одного из ведущих каналов страны: "Колбаса- это стратегически важный продукт!" Мне кажется, что в нашей стране все любят колбасу. Я и мои домашние не исключение. Готовить колбасу меня научила бабушка. Умею ...
в ветчиннице
Дата публикации: 2014-06-16 Рецепт понравился: 36
Ингредиенты: 97 - 1 кг; 244 - 1 ст. л.; 419 - по вкусу; 368 - по вкусу; 24 - 10 грамм
Способ приготовления:
Впервые о ветчиннице для приготовления колбас я услышала от подружки, которая стала худеть на белковой диете. Она для разнообразия готовила себе колбасу из разных сортов мяса. Мы с мужем тоже загорелись, но почитали отзывы и ...
печеночная
Дата публикации: 2016-09-11 Рецепт понравился: 50
Ингредиенты: 103 - 400 гр; 3534 - 3шт; 464 - 1 шт; 24 - 2 зубчика; 19070 - по вкусу; 129 - 6 ст.л; 10699 - 100 гр
Способ приготовления:
Предлагаю приготовить печеночную колбаску- вкусную и полезную, без лишних добавок и красителей. Достаточно бюджетный вариант с отличным результатом в качестве и натуральности которого вы можете быть уверены. Колбаска отлично подойдет для завтрака и бутербродных перекусов; ...
В натуральной оболочке!
Дата публикации: 2013-01-26 Рецепт понравился: 44
Ингредиенты: 97 - 1 кг.; 104 - 1 кг.; 3038 - 300 грамм; 244 - по вкусу; 419 - по вкусу; 409 - по вкусу и желанию; 152 - 300 грамм; 24 - по вкусу; 3039 - 3-4 метра
Способ приготовления:
Мы с мужем любители поесть не только вкусно, но и обязательно что-нибудь домашненькое, вот и колбасу я тоже частенько делаю сама, это намного вкуснее и полезнее, чем покупная колбаска. Муж любит, что бы колбаса была ...
самое простое приготовление без кишок
Дата публикации: 2012-12-15 Рецепт понравился: 41
Ингредиенты: 11040 - 2 шт; 93 - 300 г; 24 - 4 зубчика; 481 - 2 ч. л; 244 - по вкусу; 419 - по вкусу; 39 - по вкусу; 256 - по вкусу
Способ приготовления:
Колбаса домашнего приготовления все чаще и чаще появляется на наших столах, причина этому одна- зачастую то, что продается под названием "колбаса"просто страшно покупать и кушать. Я не буду утверждать, что все колбасные изделия одинаково плохи ...
с картошкой.
Дата публикации: 2013-01-20 Рецепт понравился: 39
Ингредиенты: 97 - 1 кг.; 1 - 5-7 шт.; 409 - по вкусу.
Способ приготовления:
Решили с мужем сделать домашнюю колбасу, я вспомнила тот рецепт, по которому всегда ее делала бабушка, проблема оказалась в том, что кишок дома не было решили посмотреть на базаре и наткнулись вот на такую приправу. ...
с натурального мяса
Дата публикации: 2014-03-31 Рецепт понравился: 24
Ингредиенты: 24 - 2 головки; 97 - 2 кг; 101 - 300 гр; 244 - по вкусу; 268 - 4 шт; 419 - по вкусу; 3036 - 2 м; 7611 - по вкусу
Способ приготовления:
Предлагаю рецепт вкуснейшей домашней колбасы с натурального мяса. Сделать такую колбаску своими руками для родных, совсем не сложно. Уверена, что вкус такой колбасы понравится всем, а главное, что сделана она без всякой химии и добавок. ...
в духовке
Дата публикации: 2013-01-17 Рецепт понравился: 19
Ингредиенты: 97 - 300 гр; 244 - 10 гр; 526 - 10 гр; 703 - 1 ст ложка; 2501 - 1 упаковка
Способ приготовления:
В магазине увидел интересную упаковку Маги на второе для колбасок по Баварски взял в руки там такой объем, честно сказать подумал что мясо сушёное положили, но когда прочитал состав, там и сухари понировочные и мука, ...
Классические колбаски из мяса в кишке
Дата публикации: 2015-10-06 Рецепт понравился: 23
Ингредиенты: 97 - 1,5 кг; 101 - 800 г; 244 - по вкусу; 409 - по вкусу; 24 - 3 зубка; 365 - 50 мл; 438 - 200 мл
Способ приготовления:
Не так давно я открыла для себя домашние колбасы. Это очень вкусно и, оказывается, довольно просто. Рецептов колбас довольно много, все они разные на вкус, поэтому можно экспериментировать и сделать рецепт под себя и свою ...
Сыровяленая в домашних условиях
Дата публикации: 2018-07-26 Рецепт понравился: 31
Ингредиенты: 104 - 1,5 кг; 15229 - 1 кг; 102 - 0,5 кг; 5986 - 2 ч.л.; 4764 - 10 гр; 419 - 5 гр; 26962 - 5 гр; 260 - 5 гр; 14335 - 70 гр; 24280 - по объему фарша
Способ приготовления:
Всем привет, сегодня приготовим деликатес. Домашнюю сыровяленую колбасу. На эту тему очень много предрассудков и толков. Конечно по правильному необходимо строго придерживаться температурного режима и влажности. Но не смотря на жесткие требования можно приготовить отличную ...
Рубленная - Царская
Дата публикации: 2018-02-26 Рецепт понравился: 25
Ингредиенты: 15229 - 2 кг; 14335 - 35 гр; 24 - 4-5 зубчика; 438 - 100 мл; 419 - 2-3 гр; 2130 - 2-3 гр; 24280 - по объему фарша; 22709 - 4 гр
Способ приготовления:
Всем большой привет. Вы готовы увидеть и приготовить самим самую вкусную, самую ароматную и прекрасную домашнюю колбасу? Я вас могу уверить, ничего подобного вы никогда не кушали, только дома своими руками можно сделать этот шедевр. ...
говяжье - куриная
Дата публикации: 2017-12-11 Рецепт понравился: 22
Ингредиенты: 104 - 1400 гр; 521 - 1500 гр; 14335 - 40 гр; 23200 - 20 гр; 20579 - 0,5 ч.л.; 22709 - 0,5 ч.л.; 24 - 3-4 зубчика; 24075 - 60 мл; 23190 - 100 мл; 8942 - по объему фарша
Способ приготовления:
Продолжаем изготавливать вкусные домашние колбасы. Сегодня у нас говяжье- куриная колбаса, приготовленная в духовом шкафу. Скажу сразу, для приготовления домашних колбас, вам необходим будет на кухне кулинарный термометр (термо щуп) без него никуда. Поехали. Вот ...
из мяса дичи, великолепный рецепт
Дата публикации: 2019-01-22 Рецепт понравился: 20
Ингредиенты: 18542 - 500гр; 104 - 400гр; 102 - 100гр; 438 - 150 мл; 28628 - 3-4 гр; 23200 - 10гр; 14335 - 10гр; 28629 - 2-3гр; 24075 - 20-30мл; 28630 - 3-4гр; 24725 - по объему фарша; 24173 - 3-4гр
Способ приготовления:
Всем привет. Давненько я не выкладывал свои поделки на тему колбасы. Сегодня будет рецепт, такого рецепта нет не в одной кулинарной книге. Дело в том, что я придумал его сам. Поясню. Главное знать технологию, что ...
Пикантная домашняя колбаса по маминому рецепту
Дата публикации: 2015-07-10 Рецепт понравился: 3
Ингредиенты: 24 - 4-5 зубчиков; 244 - по вкусу; 419 - по вкусу; 464 - 1 шт; 1028 - по вкусу; 10033 - по вкусу; 10946 - 70 см; 36 - 1 пучек; 438 - 100 мл.; 14553 - 700 гр.
Способ приготовления:
1. Подготавливаем все ингредиенты. Мясо свежее, я взяла хороший кусочек окорока с жиром. Многие кладут сало, я же решила не использовать его, т. к. жирности мяса хватает. Кишки необходимо тщательно промыть и замочить на ночь ...
Куриная колбаса без нитритов.
Дата публикации: 2015-08-27 Рецепт понравился: 20
Ингредиенты: 11040 - 2 шт.; 24 - 1 шт.; 409 - по вкусу; 244 - по вкусу; 274 - 15 гр.; 538 - 100 гр.
Способ приготовления:
Добрый день хозяюшки! В последнее время большинство хозяек старается готовить не только вкусные, но и полезные блюда. Поэтому все больше продуктов, которые продаются в магазинах, готовят дома. Например колбасу, сосиски или сардельки. Я давно искала ...
Украинская
Дата публикации: 2018-06-21 Рецепт понравился: 19
Ингредиенты: 97 - 1 кг; 101 - 200-300 гр; 244 - 2%; 24215 - 3-4 зубчика; 419 - по вкусу; 23919 - по объему
Способ приготовления:
Всем привет, давно не выкладывал рецепты колбас. Сегодня сделаем самый простой рецепт. Именно этот рецепт у большинства людей подразумевается в смысле словосочетания "домашняя колбаса". По поводу сырья тут можно применять полный полет фантазии. У меня ...
Колбаски чесночные.Идея понравилась, можно менять вкусы
Дата публикации: 2020-08-22 Рецепт понравился: 22
Ингредиенты: 528 - 1кг200гр; 464 - 3 штуки; 16421 - 2ч. л; 21829 - 1ч. л; 711 - пол. чайной ложки; 3534 - 2шт; 244 - 3ч. ложки без верха; 1880 - 2ст. ложки; 152 - подложка для льда
Способ приготовления:
Всем привет:))) Давно хотела сделать домашнюю колбасу, но не было оболочки и насадки на мясорубку. Пошла в Ленту за мясом и увидела свиную оболочку в этом мясном отделе. Загорелась, конечно, пошла искать насадку для мясорубки. ...
Московская
Дата публикации: 2021-09-15 Рецепт понравился: 10
Ингредиенты: 104 - 3 кг; 102 - 1 кг; 14335 - 80 гр; 419 - 12 гр; 24572 - по объему
Способ приготовления:
Всем доброго времени суток. Давно я не публиковал рецепты домашних колбас. Сегодня у нас классика жанра - Колбаса Московская. Да, именно так, с большой буквы. По Советским ГОСТам, это варено-копченая колбаса из говяжьего фарша с ...
Из филе курицы, в духовке, без кишок.
Дата публикации: 2016-09-20 Рецепт понравился: 9
Ингредиенты: 967 - 1 кг; 464 - 1 шт; 244 - по вкусу; 3534 - 23шт; 409 - по вкусу; 274 - 15 г; 24 - 3 зубка; 187 - 150 мл
Способ приготовления:
Добрый день, дорогие друзья! Немного похолодало и уже организму требуется более калорийная пища, чтобы не замерзать и не терять энергии. Я сегодня расскажу свой рецепт приготовления домашней куриной колбасы в духовке. Филе мою и режу ...
из мясных обрезков
Дата публикации: 2018-10-25 Рецепт понравился: 16
Ингредиенты: 27895 - 1,5кг; 21674 - 1 ч.л.; 244 - по вкусу; 24 - 1 гол.; 419 - по вкусу; 2118 - по вкусу; 268 - 4 шт.; 438 - 3 л.; 3666 - 100 гр.
Способ приготовления:
Рецептов изготовления домашней колбасы великое множество. И может показаться, что готовить домашнюю колбасу очень сложно и дорого. Безусловно, есть и такие рецепты, но я предлагаю простой, с которым справится абсолютно любой кулинар и не кулинар). ...