Котлеты по-домашнему - рецепты



Сортировать рецепты по:   рейтингу   по дате
Надья Надья

Репутация: +3572

Россия, Тюмень

Просто, но с изюминкой, т.е. с грибочками.


Дата публикации: 2012-06-07    Рецепт понравился: 40

Ингредиенты: 1778 - 500 г; 464 - 1 шт.; 448 - 2-3 шт.; 1 - 2 шт.; 3534 - 1 шт.; 244 - по вкусу; 409 - по вкусу

Способ приготовления:

Котлеты - одно из самых распространенных блюд в нашей российской кухне. И приготовить их можно по-разному, иногда хочется разнообразить стандартный рецепт, я это сделала с помощью грибов и картофеля, благодаря такой добавке котлеты получились особенно ...

Читать весь рецепт

yalta.pusya yalta.pusya

Репутация: +14718

Россия, Ялта Крым

С соусом типа


Дата публикации: 2012-05-09    Рецепт понравился: 36

Ингредиенты: 107 - 300 грамм; 2 - 1 шт.; 3534 - 1 шт.; 32 - по вкусу; 244 - по вкусу; 409 - по вкусу; 419 - по вкусу; 195 - 200 грамм; 129 - 1 ст. л.; 3666 - 10-15 грамм; 438 - 100 мл.

Способ приготовления:

Сегодня на ужин делала очень вкусные котлетки в соусе типа "Бешамель", котлеты получились, нежные, сочные и вкусные! Сначала я сделала фарш из говядины, туда же добавила морковь(натертую на терке), лук, манку, яйцо, соль, перец все ...

Читать весь рецепт

frances frances

Репутация: +3151

Россия, Камешково

из свиного фарша!


Дата публикации: 2012-05-24    Рецепт понравился: 30

Ингредиенты:

Фарш свиной, белый хлеб(черствый желательно, мякиш), репчатый лук, 1 яйцо, соль, перец, панировочные сухари.

Способ приготовления:

наша семья очень любит котлетки, иногда покупаем в магазине, иногда сами готовим. Приведу пример приготовления котлеток домашних из купленного в магазине свиного фарша(фарш очень вкусный давно его берем) Приготовление. В готовый фарш; натираем на мелкой ...

Читать весь рецепт

ЮджинКрол ЮджинКрол

Репутация: +4443

Россия, Москва

секрет свекрови


Дата публикации: 2013-01-16    Рецепт понравился: 19

Ингредиенты: -

Способ приготовления:

У каждой хозяйки свой рецепт котлет. Я позаимствовала этот рецепт у свекрови, и теперь мой муж в восторге. Может кому-нибудь этот рецепт поможет сделать вкусное блюдо на ужин. Сначала сделаем фарш. Для этого я беру ...

Читать весь рецепт

Рагнеда Рагнеда

Репутация: +8263

Беларусь, Бобруйск

Котлеты в духовке под соусом бешамель


Дата публикации: 2017-01-05    Рецепт понравился: 16

Ингредиенты: 108 - 1 кг; 123 - 3 ломтика; 3534 - 1 шт; 464 - 1 шт; 187 - 200 мл; 3666 - 10 г; 534 - 10 г; 409 - по вкусу; 745 - 100 г

Способ приготовления:

Котлеты любят все. Чаще всего я готовлю котлеты, когда просить муж или когда нет особо много времени придумывать что-то интересное. Я уже размещала ранее рецепт традиционных котлет, которые делаю обычно. Но сегодня я предлагаю вам ...

Читать весь рецепт

артист артист

Репутация: +2073

Россия, Майкоп

"с сыром"


Дата публикации: 2013-01-30    Рецепт понравился: 15

Ингредиенты: 1778 - 300 гр; 745 - 50 гр; 244 - 10 гр; 419 - 2 гр; 703 - 1 ч ложка; 3534 - 1 шт; 464 - 1 шт; 2 - 1 шт; 696 - 1 ст ложка

Способ приготовления:

На вечер заказали быстрое, вкусное и необычное. Уезжаем на три дня так, что продукты не покупали. Из продуктов в холодильнике фарш, кусочек сыра, задача не простая, но выполнимая. Решил сделать котлетки, но не простые а ...

Читать весь рецепт

logoped29 logoped29

Репутация: +844

Россия, Санкт-Петербург

сочные ,мягкие,домашние,воздушные,подходят для маленьких детей.


Дата публикации: 2012-01-22    Рецепт понравился: 14

Ингредиенты:

1. Фарш "домашний"

2. Морковь.

3. Майонез

4. Чеснок.

5. Молоко более 3,5 % жирности или сливки.

6. Сухари или подсушеный белый хлеб.

7. Соль.

8. Сливочный маргарин.

9. Яйцо.

Способ приготовления:

Сначала, конечно -фарш. В идеале свой:прокрутить в мясорубке 70% свинины и 30% говядины. Или 50% свинины, 30% курицы и 20% говядины. У меня в этот раз, увы, готовый фарш "домашний" 500-600гр. Замачиваем подсушеный белый хлеб ...

Читать весь рецепт

ksesha4ka ksesha4ka

Репутация: +1453

Россия, Санкт-Петербург

Вкусные котлетки из свино-куринного фарша с томатной пастой, запеченые в духовке.


Дата публикации: 2012-03-17    Рецепт понравился: 13

Ингредиенты: 2074 - 500 гр; 234 - по вкусу; 538 - по вкусу; 24 - 2 зубчика; 1397 - по вкусу; 244 - по вкусу

Способ приготовления:

Это был у меня полет фантазии. Был у меня фарш заготовлен. Ну думаю в пропорциях 1:1. Добавляем в фарш томатную пасту, майонез, чеснок, шафран, петрушку, укроп, приправу любую, перец, соль. Хорошенько перемешиваем фарш. Берем противень ...

Читать весь рецепт

AlisaA35 AlisaA35

Репутация: +818

Россия, Александров

сочные и ароматные, для всей семьи


Дата публикации: 2014-01-21    Рецепт понравился: 10

Ингредиенты: 1539 - 500 гр; 3534 - 1 шт; 464 - 1 шт; 24 - 1 шт; 123 - 0,5 шт; 129 - 0,5 стакана; 244 - по вкусу; 419 - по вкусу; 2118 - по вкусу; 408 - 1-2 ст.ложки

Способ приготовления:

Делаю эти котлетки довольно часто, потому что, домашние никогда не сравнятся с теми, которые продаются в магазине. В своих котлетах только натуральные продукты, никакой химии, полезные, сочные и ароматные, все съедаются на ура. А вот ...

Читать весь рецепт

Рагнеда Рагнеда

Репутация: +8263

Беларусь, Бобруйск

просто хорошие котлетки


Дата публикации: 2013-01-22    Рецепт понравился: 10

Ингредиенты: 1395 - 1 кг; 123 - 3 ломтика; 187 - 100 г; 3534 - 3 шт; 464 - 1 шт; 24 - 1 зубчик; 244 - 1 ч. л.; 409 - по вкусу; 129 - для обвалки; 408 - для жарки

Способ приготовления:

Вкусные домашние котлеты научила меня делать мама, за что ей большое спасибо. Я использую мясной фарш - свинина+говядина; Ингредиенты для приготовления: Готовить лучше начинать с батона. Пока мы подготовим остальные ингредиенты, батончик размякнет. Ломтики белого ...

Читать весь рецепт

t-margarita t-margarita

Репутация: +3154

Россия, Ростов-на-Дону

с чесночком


Дата публикации: 2013-01-07    Рецепт понравился: 8

Ингредиенты: мясо, лук, соль, перец, яйцо, петрушка, чеснок, хлеб, молоко

Способ приготовления:

Котлеты по-домашнему я делаю так:1. для фарша я беру мясо нежирное (преимущественно, телятину). 2. обязательно - лук, с ним фарш будет сочнее 3. Хлеб, замоченный в воде, - так всегда делает мама ) 4. перемолотое ...

Читать весь рецепт

pi2niya pi2niya

Репутация: +2200

Россия, Набережные Челны

очень сочные


Дата публикации: 2015-12-05    Рецепт понравился: 44

Ингредиенты: 24 - 4-5 зубчика; 107 - 1 кг; 187 - 0,5 стакана; 244 - по вкусу; 464 - 2 ср луковицы; 13153 - по вкусу

Способ приготовления:

Доброго времени суток любители готовить и те кто любит поесть. Я хочу сегодня выложить фотоотчет о том, как я готовлю котлетки. Для начала уточню, котлеты я готовлю из говяжьего фарша, причем не добавляя в него ...

Читать весь рецепт

zhenia zhenia

Репутация: +107

Украина

с свинины


Дата публикации: 2014-03-24    Рецепт понравился: 6

Ингредиенты: 108 - 500г; 464 - 2 шт.; 3534 - 2 шт; 122 - половинка; 244 - по вкусу; 419 - по вкусу

Способ приготовления:

Сегодня решила приготовить котлеты. Для начала достала фарш из морозилки, делала сама. Вместо хлеба у меня был сухарик из половинки сайки, размочила в холодной воде, потом отжала, добавила 2 луковицы потертой на мелкой терке (чем ...

Читать весь рецепт

BiJu BiJu

Репутация: +319

Украина, Киев

Свинные с овсяной в фарше. Детское меню


Дата публикации: 2018-07-18    Рецепт понравился: 9

Ингредиенты: 97 - 500 гр; 464 - 1 шт; 24 - 1 зубчик; 244 - щепотка; 419 - на кончике ножа с горочкой; 19056 - 3 ст. ложки; 22783 - 1 шт; 1469 - для жарки

Способ приготовления:

Делаем фарш из вырезки. Добавление овсянки делает котлеты пышными и подходящими для детского меню. Можно использовать как моноблюдо, если ребенок плохо есть гарниры. Вот такая уловка от мамы)) Приступим к фаршу. Мясо перемалывание на мясорубке. ...

Читать весь рецепт

Silent Lady Silent Lady

Репутация: +132

Россия, Москва

Мясные котлеты с добавлением тёртой моркови - быстро и вкусно!


Дата публикации: 2016-02-17    Рецепт понравился: 9

Ингредиенты: 17298 - около 800 граммов; 135 - несколько столовых ложек; 195 - пара столовых ложек (по вкусу); 14201 - небольшое количество, по вкусу; 419 - по вкусу; 2 - в районе ста граммов; 24 - три зубчика; 17299 - одна штука; 15458 - по вкусу

Способ приготовления:

Доброго времени суток, дорогие хозяюшки и все те, кто будет читать сегодня мой рецепт, сопровождаемый большим количеством фотографий ツ. На этот раз я хотела бы рассказать вам об одном из многочисленных способов приготовления такого всем ...

Читать весь рецепт

muu3 muu3

Репутация: +1703

Германия

со свинины


Дата публикации: 2016-02-25    Рецепт понравился: 30

Ингредиенты: 97 - 300 гр; 600 - 300 гр; 464 - 100 гр; 24 - 3 зубчика; 438 - 200 гр; 7576 - по вкусу; 408 - для жарки; 135 - 50 гр

Способ приготовления:

Свинину 300 грамм (можно брать любую часть) перемалываем в фарш. С белого хлеба 300 грамм (хлеба должно быть примерно такое же количество, как и фарша) срезаем корочки и замачиваем хлеб в воде. Лук и чеснок ...

Читать весь рецепт

AleksandrinaS AleksandrinaS

Репутация: +81

Украина, Днепродзержинск

Котлетки по-домашнему


Дата публикации: 2014-09-26    Рецепт понравился: 6

Ингредиенты: 97 - 700 гр.; 464 - 2 шт.; 24 - 3 зубчика; 600 - 2 кусочка; 3534 - 1 шт.; 187 - 50 гр.; 244 - по вкусу; 419 - по вкусу; 9434 - по вкусу; 534 - 100 гр.; 408 - для жарки

Способ приготовления:

1. Берем кусочек свиного мяса, моем холодной водичкой, обрезаем лишний жир, сухим бумажным полотенцем. Нарезаем не большими кусочками. 2. Очищаем от кожуры лук и зубчики чеснока. 3. Мясо, лук и чеснок прокручиваем на мясорубке, готовим ...

Читать весь рецепт

Анюта 3 Анюта 3

Репутация: +735

Россия, Москва

с говядиной и курицей


Дата публикации: 2016-03-12    Рецепт понравился: 18

Ингредиенты: 521 - 300 гр.; 104 - 300 гр.; 244 - по вкусу; 122 - 150 гр.; 187 - 100 гр.; 464 - 1 шт.; 408 - для обжарки; 135 - 100 гр; 409 - по вкусу; 1 - 2 шт.

Способ приготовления:

Сегодня поделюсь очень простым рецептом приготовления очень сочных и вкусных котлеток. Для приготовления нам понадобится мясо говядины-я взяла небольшой кусочек -300 грамм и дополнительно для сочности добавила мясо птицы. Теперь необходимо из мяса сделать фарш. ...

Читать весь рецепт

Филика Филика

Репутация: +794

Украина

Аппетитные


Дата публикации: 2015-03-28    Рецепт понравился: 3

Ингредиенты: 108 - 0,5 кг; 464 - 1 шт; 24 - 2 зубчика; 3534 - 1 шт.; 122 - 3 кусочка; 244 - по вкусу; 419 - по вкусу; 1469 - по вкусу

Способ приготовления:

Сейчас существует множество рецептов котлет, с различными начинками, и с разных видов мяса. Я хочу поделится с вами рецептом простых, домашних котлет из свиного фарша. Для начала берем пол килограмма фарша.На терке трем луковицу и ...

Читать весь рецепт

Ekaterina25 Ekaterina25

Репутация: +2996

Россия, Новосибирск

Из говядины и курицы с подливом


Дата публикации: 2016-12-06    Рецепт понравился: 26

Ингредиенты: 1 - 1 шт.; 104 - 300 грамм; 129 - 1 столовая ложка; 234 - 1 столовая ложка; 244 - 2 чайные ложки; 251 - 1 столовая ложка; 268 - 3 шт.; 521 - 300 грамм; 3508 - горсть (3 столовые ложки); 15424 - 1 шт.; 21036 - 2 столовые ложки

Способ приготовления:

Традиционное блюдо для нашей семьи - котлеты по-домашнему. Я не так часто смешиваю говяжий и куриный фарш. В этот раз так и сделала. Но при этом я решила добавить изюминку в фарш. Иногда так хочется ...

Читать весь рецепт