Добавить рецепт
Маленькие молдавские колбаски без оболочки
Дата публикации: 2011-11-10 Рецепт понравился: 66
Ингредиенты: Свинина - 700г
Говядина - 300г
Соль по вкусу
Перец черный молотый - по-вкусу
Перец горошком - 10шт
Сода - 1/4 ч. л
Крахмал - 1,5-2 ст. л.
Молоко - около 1стакана
Лук репчатый - 1шт.
Лавровый лист - 2-3шт.
Чеснок - 1 головку (по вкусу)
Способ приготовления:
Мититеи - это традиционное блюдо молдавской и румынской кухни. Они напоминают маленькие жареные колбаски без оболочки. А жарят их на гратаре или на гриле. Я готовила их по более простому способу, адаптированному к домашним условиям, а результат был потрясающим - мититеи получились невероятно вкусными, сочными, ароматными, разлетелись в считанные минуты! (сделала на пробу совсем немного ...