Добавить рецепт
Классический рецепт, но из говядины!
Дата публикации: 2012-03-27 Рецепт понравился: 12
Ингредиенты: 104 - 700 гр.; 135 - 100 гр.; 244 - половина ч. ложки; 419 - половина ч. ложки; 1325 - 50 гр.; 1469 - 40 мл.; 3534 - 1 шт.
Способ приготовления:
Почему шницель вдруг стал "Не венским", да потому что он - из говядины! (Вспомним из истории, традиционный венский шницель готовится из свиного мяса, преимущественно из шейки) Для нашего шницеля я беру мясо говядины - толстый край. Итак, берем мясо (ВАЖНО! мясо должно быть сухое, я покупаю мясо в проверенном магазине и стараюсь лишний раз его ...