Пасхальный кулич - рецепты

Сортировать рецепты по:   рейтингу   по дате
Kolbasa Kolbasa

Репутация: +15342

Россия, Москва

С цукатами, грецким орехом, и сушеной черной смородиной


Дата публикации: 2015-04-11    Рецепт понравился: 23

Ингредиенты: мука пшеничная - 350 гр; сахарная пудра - 280 гр; сахар-песок - 150 гр; цукаты - 45 гр; дрожжи быстродействующие - 15 гр; молоко - 250 гр; смородина черная сушеная - 40 гр; яйца куриные - 5 шт; крахмал кукурузный - 15 гр; красители пищевые гелевые - для украшения; лимон - 0,5 шт; масло сливочное - 130 гр; орех грецкий - 30 гр

Способ приготовления:

В этом году решила попробовать приготовить пасхальный кулич самостоятельно. Продуктовый набор с рецептом заказала на Шефмаркете. Вообще, я очень переживала, что может что-то не получится, так как я не особо "дружу" с дрожжевым тестом. Но, ...

Читать весь рецепт комментарии (8)

Елена Ч Елена Ч

Репутация: +18158

Россия, Екатеринбург

в духовке - делаем формы для выпечки кулича своими руками.


Дата публикации: 2015-04-12    Рецепт понравился: 60

Ингредиенты: мука - 1,5 кг; дрожжи быстродействующие - 15 гр; сахар-песок - 3 ст.л.; соль - 1 ч.л.; яйца куриные - 6-7 штук; молоко - 0,5 л; масло сливочное - 200 гр.; лимонный сок (для глазури) - 1 ч.л.; сахарная пудра (для глазури) - 0,5 стакана; посыпка кондитерская - для украшения; сухофрукты и цукаты - 1 стакан; ванилин - по вкусу

Способ приготовления:

По этому рецепту готовила первый раз, получилось с первого раза отлично. Делала половину рецепта на пробу. Получилось 6 куличей, размером с 400 гр. жестяную банку. Тесто можно приготовить с помощью хлебопечки или вручную. В теплом ...

Читать весь рецепт комментарии (28)

SVdvr SVdvr

Репутация: +5572

Россия, Уфа

Вкусный кулич. Оригинальный вкус и необычная, привлекательная форма кулича...


Дата публикации: 2015-04-12    Рецепт понравился: 70

Ингредиенты: соль - 0,5 ч.л.; ванилин - 10 гр.; куркума - 1 щепотка; сахар-песок - 120 гр.; мука пшеничная - 550 гр.; дрожжи быстродействующие - 6 гр.; сок лимона - 0,5 ч.л.; цедра апельсина - 0,5 ч.л.; ром - 40 гр.; масло сливочное - 20 гр.; крахмал - 0,5 ч.л.; яйца куриные - 3 шт.; изюм - 75 гр.; молоко - 250 мл.

Способ приготовления:

Добрый день! Я хочу предоставить Вашему вниманию Очень интересное решение всеми известной выпечки под названием Кулич Пасхальный. Но это не просто Пасхальный Кулич. Казалось бы что можно еще такого выдумать что бы поинтереснее преподнести с ...

Читать весь рецепт комментарии (49)

natalia_rostov natalia_rostov

Репутация: +2634

Россия, Ростов-на-Дону

Первый раз и не комом!


Дата публикации: 2012-04-12    Рецепт понравился: 75

Ингредиенты:

Молоко - 500 мл, дрожжи (если сухие, то 1,5 ст. л. ложки, если сырые - 50гр), 6 яиц, 200 гр сливочного масла, 300 гр сахара, ванильный сахар (по вкусу), мука - примерно 1,5 кг, изюм я не люблю, поэтому заменила ананасовыми цукатами и грецкими орехами - примерно 300 гр. Для глазури: 2 белка и 100гр сахара.

Способ приготовления:

В этом году первый раз решила сама печь пасхальные куличи! Помню в детстве всегда помогала бабушке в этом деле и почему-то ощущался какой то праздник в доме с приготовлением и появлением куличей. Мне казалось, что ...

Читать весь рецепт комментарии (44)

kulinarochka kulinarochka

Репутация: +10518

Россия, омск

вкусный кулич с нежной текстурой и апельсиновыми нотками


Дата публикации: 2015-04-11    Рецепт понравился: 39

Ингредиенты: изюм - 200 гр.; соль - 1 ч.л.; сахар-песок - 200 гр.; ванильный сахар - 1 уп.; вода - 0,5 ст.; мука пшеничная - 1,2 кг; дрожжи быстродействующие - 11 гр; кефир 2,5% - 0,5 л; кондитерская посыпка - по вкусу; яйца куриные - 4 шт.; масло сливочное - 150 гр.; глазурь - по вкусу; апельсин (цедра) - 1 шт.

Способ приготовления:

Совсем скоро Светлый праздник Пасхи, и если вы еще не определились какой кулич будете печь, то советую попробовать этот рецепт. Куличи получается вкусными, нежными и ароматными и конечно же ни в какое сравнение не идут ...

Читать весь рецепт комментарии (35)

trav-olga trav-olga

Репутация: +12975

Россия, Москва

с цукатами, вяленой вишней в хлебопечке


Дата публикации: 2016-04-30    Рецепт понравился: 37

Ингредиенты: молоко - 250 мл; масло сливочное - 50 граммов; мука - 500 граммов; дрожжи - 1 столовая ложка; разрыхлитель - 1 чайная ложка; соль - 0,5 чайной ложки; сахар-песок - 1 столовая ложка; яйца куриные - 1 штука; цукаты - горсть; вяленая вишня - горсть

Способ приготовления:

В этом году решила испечь один большой кулич в хлебопечке и несколько маленьких в духовке, но из другого теста. Сначала рецепт большого кулича в хлебопечке. Вес его получается около килограмма. 1. В емкость хлебопечки круглой ...

Читать весь рецепт комментарии (15)

trav-olga trav-olga

Репутация: +12975

Россия, Москва

с корицей


Дата публикации: 2016-04-30    Рецепт понравился: 37

Ингредиенты: мука - 400 граммов; дрожжи - 1 пакетик; молоко - 150 мл; яйца куриные - 4 штуки; сахар-песок - 150 граммов; масло сливочное - 150 граммов; корица - по вкусу; соль - по вкусу; ванильный сахар - 1 столовая ложка; изюм - 1 горсть; белок яйца для глазури - 1 штука; лимонный сок - 1 столовая ложка; сахарная пудра - 5 столовых ложек

Способ приготовления:

Сразу хочу сказать, что этот рецепт очень затратный по времени. Но куличи получаются вкусные. 1. Подогреваем 75 мл молока. 2. Добавляем в молоко все дрожжи. 3. Затем 50 граммов муки. Все хорошо перемешиваем. 4. Доводим ...

Читать весь рецепт комментарии (7)

Ekagrg Ekagrg

Репутация: +4992

Россия, Москва

в шоколадной гразури с кокосовой стружкой


Дата публикации: 2015-04-10    Рецепт понравился: 19

Ингредиенты: мука пшеничная - 600 гр.; молоко 3,5% - 200 мл.; сахар-песок - 300 гр.; ванильный сахар - 5 гр.; дрожжи сухие быстродействующие - 1 пакетик; масло сливочное - 150 гр.; курага - 30 гр.; изюм - 30 гр.; чернослив - 30 гр.; яйца куриные - 3 шт.; соль - 3 гр.; шоколад черный 70% и выше - 75 гр.; кокосовая стружка - 20 гр.

Способ приготовления:

Кулич - выпечка, которую я всегда готовлю с удовольствием, размерено, никуда не торопясь. Сегодня у меня получились вот такие снежные красавцы. Приготовление куличей не сложное, но очень много зависит от ингредиентов. Был год, когда у ...

Читать весь рецепт комментарии (6)

NatalyaFL NatalyaFL

Репутация: +2936

Россия, Москва

вкуснее чем от Палыча


Дата публикации: 2012-04-12    Рецепт понравился: 49

Ингредиенты: маргарин - 125 гр.; сахар-песок - 250 гр.; сметана - 250 гр.; яйца куриные - 3 шт.; мука - 2 ст.; сода пищевая - 1 ч.л.; уксус - 1 ч.л.; ванильный сахар - 1 ч.л.; изюм - 1 ст.

Способ приготовления:

Покупные куличи, как правило, суховаты и не очень вкусные, даже самые дорогие, поэтому последние годы я предпочитаю печь сама. Но поскольку предпочитаю рецепты простые и быстрые, для кулича был найден такой же. Готовить проще простого: ...

Читать весь рецепт комментарии (61)

ila3 ila3

Репутация: +4028

Россия, СПб

сладкий кулич с изюмом, на сливках


Дата публикации: 2015-04-17    Рецепт понравился: 44

Ингредиенты: изюм - 200 гр.; мука - 300 гр.; ванилин - 1 гр.; сахар-песок - 150 гр.; сухие дрожжи - 7 гр.; сливки 20% - 180 мл.; кондитерская посыпка - по вкусу; яйца куриные - 3 шт.; масло сливочное - 100 гр.

Способ приготовления:

Всем доброго времени суток! Решила рассказать вам очень удачный рецепт пасхальных куличей. Может быть кому-то пригодится на следующий год. Я пробовала печь куличи на молоке и на сметане, но куличи на сливках пришлись нашей семье ...

Читать весь рецепт комментарии (19)

kalella kalella

Репутация: +14438

Россия, Москва

Из бездрожжевого теста, украшенный айсингом.


Дата публикации: 2015-04-10    Рецепт понравился: 61

Ингредиенты: курага - 0,25 ст.; орехи грецкие - 0,5 ст.; сахарная пудра - 200 гр.; ванилин - 2 гр.; сахар-песок - 1 ст.; сода пищевая - 1 ч.л.; мука пшеничная - 2 ст.; сметана 15% - 250 гр.; корица молотая - 2 гр.; сок лимона - 2 ч.л.; яйца куриные - 3 шт.; масло сливочное - 125 гр.; декоративная посыпка для выпечки - по вкусу; изюм - 0,75 ст.; белки яичные - 1 шт.; цедра лимона - 1 ч.л.

Способ приготовления:

Кулич я раньше всегда покупала готовый, очень мне нравится вкусный и ароматный пасхальный кулич "От Палыча". Нравится по вкусу, а вот по форме... Когда покупала последний раз, то кривизна того, что я обнаружила в коробке ...

Читать весь рецепт комментарии (17)

Annyska89 Annyska89

Репутация: +5470

Россия, Евпатория

с изюмом


Дата публикации: 2015-04-12    Рецепт понравился: 44

Ингредиенты: мука - 1 кг; молоко - 500 мл; масло сливочное - 250 г; сахар-песок - 1 стакан; сухие дрожжи - 50 г; яйца куриные - 5 шт; соль - 1 щепотка; изюм - 300 г

Способ приготовления:

С праздником Святой Пасхи Вас, уважаемые кулинары! Самый основной атрибут этого праздника - праздничный сдобный кулич. Наверняка, каждый из нас в детстве ждал с нетерпением этого праздника, чтобы, сначала помогать маме с выпечкой куличей и ...

Читать весь рецепт комментарии (34)

Maua Maua

Репутация: +10037

Украина, Краматорск

в духовке


Дата публикации: 2014-04-09    Рецепт понравился: 43

Ингредиенты: мука пшеничная - 1,2 кг; кефир 2,5% - 0,5 л; дрожжи прессованные - 30 гр; сахар-песок - 200 гр; масло сливочное - 150 гр; яйца куриные - 4 шт; ванильный сахар - пакет; изюм - 2 горсти

Способ приготовления:

Скоро Пасха – самый светлый христианский праздник, главными символами которого являются крашеные яички, вино Кагор и, конечно, куличи и пасхи. И вот от последних пасхальных изделий редко, кто откажется, не зависимо от степени религиозности, а ...

Читать весь рецепт комментарии (26)

alexsis alexsis

Репутация: +12700

Украина, Киев

"мои первые куличики"


Дата публикации: 2014-04-18    Рецепт понравился: 34

Ингредиенты: молоко - 500 мл.; масло сливочное - 200 г.; сахар-песок - 500 г.; дрожжи прессованные - 138 г.; мука пшеничная - 1,5 кг.; желтки яичные - 6 шт.; яйца куриные - 2 шт.; желтки яичные - 1 шт.; изюм - 125 г.; лимон - 0,25 шт.; ваниль - по вкусу; посыпка кондитерская - по вкусу; яйца куриные - 2 шт.; сахар-песок - 1 ст.

Способ приготовления:

Приближается самый главный праздник православных христиан - праздник Светлого Христова Воскресения, Пасха. В каждой семье существуют свои традиции и обычаи приготовления блюд на этот праздник и одно из главных блюд является "Пасхальный кулич". Обычно, сколько ...

Читать весь рецепт комментарии (29)

-Tinka- -Tinka-

Репутация: +1383

Украина, Киев

классические домашние


Дата публикации: 2014-04-19    Рецепт понравился: 31

Ингредиенты: мука - 1,5 кг; сахар-песок - 2 стакана; ванильный сахар - 1 пакетик; масло подсолнечное - 150 грамм; желтки яичные - 6 шт; дрожжи прессованные - 75 грамм; молоко 3-4 % - 750 мл; масло сливочное - 150 грамм; изюм - 200 грамм

Способ приготовления:

В нашей семье на Пасху всегда моя мама пекла пасхальные куличи, и вот по её рецепту уже три года я тоже пеку эти вкуснейшие сдобные куличи! Пасхальные куличи получаются воздушные, нежные, мягкие, красивого желтого цвета, ...

Читать весь рецепт комментарии (14)

annpik annpik

Репутация: +3477

Россия, Самара

безумно вкусные! Можно печь, как кексы и маффины


Дата публикации: 2014-04-21    Рецепт понравился: 35

Ингредиенты: фундук - 50 грамм; мука - 200 грамм; соль - щепотка; сахар-песок - 80 грамм; ванильный сахар - 10 грамм; шоколад молочный - 1 шт; цукаты - 50 грамм; сливки - 80 мл; сухие дрожжи - 7 грамм; яйца куриные - 1 шт; масло сливочное - 80 грамм; клюква сушеная - 20 грамм; вишня сушеная - 20 грамм

Способ приготовления:

Пусть поздновато, но хочу с вами поделиться проверенным рецептом безумно вкусных куличиков. Я пеку именно маленькие куличики в формах для маффинов, и решила, что эта находка - супер. Что всегда немного лично меня раздражало в ...

Читать весь рецепт комментарии (37)

tanyska2008 tanyska2008

Репутация: +8812

Украина, Рубежное

по-домашнему


Дата публикации: 2013-05-04    Рецепт понравился: 34

Ингредиенты: 1 литр молока, 200 грамм дрожжей, 3 стакана сахара, 8 яиц, 250 грамм маргарина, 200 грамм сливочного масла, 2 столовые ложки подсолнечного масла, 200 грамм изюма, 1 столовая ложка куркумы, 1 чайная ложка корицы, пакетик ванилина, 2,5 кг муки, 200 сахарной пудры.

Способ приготовления:

Каждый год к празднику Пасхи пеку куличи. Вот и в этом году мои куличи уже готовы. Этот рецепт в этом году был для меня новым. Он мне понравился - куличи получились отличные и снаружи и ...

Читать весь рецепт комментарии (28)

nenataha nenataha

Репутация: +921

Россия, Самара

самый удачный рецепт


Дата публикации: 2012-04-14    Рецепт понравился: 30

Ингредиенты: Мука - 1 кг;
дрожжи - 50 граммов свежих или 1 пакетик сухих (я пробовала оба варианта, разницы нет);
молоко - полтора стакана;
яйца - 10 штук;
сахар - 250 граммов (1 стакан);
сливочное масло (без растительных добавок, желательно не менее 82% жирности) - 200 граммов;
изюм - 100 граммов;
молотый мускатный орех - 1/2 чайной ложки;
шафран (или куркума) - 1/2 чайной ложки;
молотый кардамон - 1 чайная ложка;
ванилин на кончике ножа;
около 30 граммов коньяка;
соль - 1/2 чайной ложки.

Способ приготовления:

В преддверии Пасхи я решила поделиться рецептом кулича, которым пользуюсь вот уже пятый год. Печь куличи я начала лет с 17. Помню, мама на Пасху уехала в санаторий, и мы с младшими сестрами хозяйничали сами ...

Читать весь рецепт комментарии (5)

Dina123 Dina123

Репутация: +2419

Россия, Ярославль

Рецепт от бабушки


Дата публикации: 2012-04-13    Рецепт понравился: 31

Ингредиенты: молоко - 0.7 стакана; мука - около 4-х стаканов; дрожжи прессованные - 30г (сухих - 1 ст. л. ); яйца куриные - 5 шт.; масло сливочное - 180 г; изюм - по вкусу; ванильный сахар - по вкусу; соль - 0.3 ч. л. (или по вкусу); сахар-песок - 1 стакан; крахмал картофельный - 1 ч. л.

Способ приготовления:

Пеку по этому рецепту уже несколько лет. Вначале поставим опару: 30 г дрожжей разведем в трети стакана теплой воды, добавим 0.7 стакана молока, около стакана муки и 1 ч. л сахара. Все это хорошенько размешаем ...

Читать весь рецепт комментарии (27)

Marine81 Marine81

Репутация: +117

Украина, Харьков-Змиев-Тарановка

Бабушкин рецепт


Дата публикации: 2016-04-30    Рецепт понравился: 43

Ингредиенты: молоко - 1 литр; сметана 20% - 500 гр; яйца куриные - 16 шт; сахар-песок - 7 стаканов; масло сливочное - 500 гр; дрожжи свежие - 150 гр; водка - 50 мл; соль - 1 ч.л; ванильный сахар в пакетике - 8-10 шт; изюм - 250 гр; мука пшеничная - 4 кг

Способ приготовления:

Добрый всем день! Сегодня, в предверии светлого праздника Пасхи, хочу поделиться с Вами рецептом куличей, который достался мне от бабушки. Сколько себя помню, каждый год бабушка пекла куличи. И всегда на Чистый Четверг. И даже ...

Читать весь рецепт комментарии (32)