Пирожки с рисом и кишками - рецепты
Добавить рецепт
С начинкой "на любителя"
Дата публикации: 2013-02-28 Рецепт понравился: 12
Ингредиенты: Нам понадобится: Тесто дрожжевое (можно готовое дрожжевое, а можно поставить самим тесто:1 стакан молока,1 стакан воды, дрожжи,2-3 яйца,1 ч. л. соли,2 ч. л. сахара,1 кг муки,1 ст. л. растительного масла). Для начинки: 500 грамм отваренных кишок,1 стакан риса,1 большой репчатый лук,1 ч. л. соли. Для смазки:Растительное масло.
Способ приготовления:
Из теста сформировываем шарики, накрываем полотенцем и даем отдохнуть 15 минут. За это время готовим начинку. 1. Обжариваем кишки без растительного масла(в моем случае кишки были жирными, если они не очень жирные, то масло можно и добавить немного). 2. Нарезаем лук соломкой и отправляем пассероваться к кишкам. 3. К обжаренной начинке добавляем вареный рис и ...