Расстегаи с рыбой по-московски - рецепты

Ну просто слов нет как вкусно!

Дата публикации: 2012-02-14    Рецепт понравился: 10

Ингредиенты:

На тесто:
400 г муки.
50 г сахара.
60 г сливочного масла.
1 яйцо.
Пакетик быстродействующих дрожжей.
200 мл. молока.
Соль.
Для начинки:
0,5 кг семги.
2 луковицы.
100 мл молока(или 50 сливок).
2 ст. л сливочного масла( плюс немного для счазки противня).
1 яйцо(чтобы смазать расстегаи)
Соль.
Перец.
Бульон для подачи.

Способ приготовления:

Вот нашла вчера в морозилке кусок семги. Сначала решила делать уху, но какая же уха без головы и хвоста? Вот и решилась испечь расстегаи. С семгой делала впервые, да и вообще с рыбой у нас туговато, потому что муж у мня "мясной"! На удивление, любимый слопал 6 расстегаев просто не глядя! Я дополнтельно рыбный бульон ...

Читать весь рецепт