Добавить рецепт
Дата публикации: 2012-01-21 Рецепт понравился: 46
Ингредиенты: Рыба (филе) – 300 – 500г
Специи: розмарин, черный (белый) перец – по щепотке, соль – по вкусу
Сок лимона – 10 – 20 г (сбрызнуть рыбу; я обычно «жопку» отрезаю у лимона и выдавливаю ее)
Крахмал - 100 - 150 г
Для кляра:
Мука – 1 ст.
Крахмал – 0.5 ст.
Яйца – 2 шт.
Минералка (вода, пиво) – ¾ ст. (150г)
Перец черный молотый – 0.5 ч. л. Соль – 0.5 ч. л.
Сахар – 1 ч. л.
Чеснок – 2 измельченных зубчика
Способ приготовления:
Однажды, будучи среди приглашенных на свадьбе, я пробовала потрясающе вкусную рыбу в тесте. Но сколько бы впоследствие я не готовила это блюдо, кляр в готовом блюде не был воздушным. А тут совершенно случайно наткнулась в ...
минтай
Дата публикации: 2016-10-31 Рецепт понравился: 35
Ингредиенты: 20478 - 700 гр.; 129 - 2 ст.л.; 3534 - 1 шт.; 1469 - для обжаривания; 244 - по вкусу; 419 - по вкусу; 187 - 0.5 ст.
Способ приготовления:
Часто покупаем рыбу минтай и приходится придумывать все новые рецепты для разнообразия. Среди испробованных блюд минтай в кляре полюбился особенно, ведь такая рыбка получается очень нежной и вкусной. Да и выглядит так, что даже на ...
В следующий раз возьму рыбку подешевле
Дата публикации: 2012-02-13 Рецепт понравился: 31
Ингредиенты: ***
Способ приготовления:
В холодильнике лежал кусочек сёмги, и я решила сделать рыбу в кляре. Взяла семгу, порезала на порционные кусочки и чуть сбрызнула лимоном. Затем приготовила кляр, который имеет такой состав: - 2 яйца - мука - ...
Мой любимый рецепт запеченной рыбы
Дата публикации: 2011-07-15 Рецепт понравился: 25
Ингредиенты: ***
Способ приготовления:
До недавних пор я не ела рыбу совсем. Просто не хотелось. Но теперь мне хочется ее всегда. Я люблю и жаренную и тушенную и печенную и варенную. Совсем недавно я решила приготовить рыбу в кляре. ...
Быстрая и вкусная рыбка
Дата публикации: 2014-03-05 Рецепт понравился: 21
Ингредиенты: 1216 - 500 г; 3534 - 1 шт.; 129 - по вкусу; 6998 - 70 г; 235 - 1 ч. л.; 863 - 1 ч. л.; 6872 - 2 ст. л.
Способ приготовления:
Это мамин рецепт, чуточку усовершенствованный. Откуда взялось название, установить уже трудно. Мама упорно поддерживает легенду, что так подавали рыбу и курицу на самолетах Аэрофлота))) Изюминка тут в особом приготовлении кляра. Рыбу можно брать любую, которая ...
Морской язык.
Дата публикации: 2013-10-15 Рецепт понравился: 12
Ингредиенты: 2159 - 600 г; 3534 - 2 шт.; 24 - 3-4 зубчика; 244 - по вкусу; 438 - 50 мл; 129 - 2-3 ст. л.; 1469 - 2 ст. л.; 435 - по вкусу
Способ приготовления:
Купила недавно немножко морского языка, люблю эту рыбу, да и не только эту. Готовлю ее обычно в кляре, и в этот раз выбрала этот жде способ - это удобно и быстро, а так же и ...
Быстро и вкусно
Дата публикации: 2013-11-22 Рецепт понравился: 9
Ингредиенты: 2159 - 1 кг.; 244 - по вкусу; 419 - по вкусу; 129 - для панировки; 3534 - 2 шт.; 408 - для жарки
Способ приготовления:
Я не могу назвать себя любителем рыбы, только потому, что терпеть не могу ее чистить, и не люблю запах сырой рыбы. Поэтому для меня идеальный рыбак, который домой приходит без улова)). Но о пользе рыбных ...
минтай
Дата публикации: 2016-09-16 Рецепт понравился: 41
Ингредиенты: 169 - 1 шт; 3534 - 1 шт; 534 - 1 ст ложка; 187 - 1 ст ложка; 244 - по вкусу; 408 - для жарки
Способ приготовления:
Всем здравствуйте! Рыбку в нашей семье любят все, поэтому и готовлю я ее часто: запекаю, жарю, частенько муж коптит в коптильне . Минтай в кляре готовила сегодня первый раз, обычно всегда для этого я использовала ...
эконом вариант
Дата публикации: 2013-07-31 Рецепт понравился: 6
Ингредиенты: Филе рыбы 2-3 шт, Яйца 2шт Мука Вода Масло подсолнечное
Способ приготовления:
Приготовление Размораживаем филе рыбы проверяем есть ли косточки если есть убираем пинцетом (бывает в филе по попадаются косточки). Филе рыбы нарезаем на не большие кусочки солим перчим. Приготовления кляра: Делаем кляр разбиваем яйца взбиваем. Добавляем ...
Филе акулы
Дата публикации: 2021-03-26 Рецепт понравился: 7
Ингредиенты: 33702 - 300 гр.; 22783 - 1 шт.; 187 - 70 мл.; 129 - 6 ст. ложки; 135 - 3 ст. ложки; 538 - 50 мл.; 244 - по вкусу; 22711 - 200 мл.
Способ приготовления:
Рыбу в кляре я пробовала разную. Но вот мясо голубой акулы буду готовить впервые. Поэтому для готовки взяла небольшой стейк. Стейк голубой акулы разморозить, промыть и немного обсушить. Что очень понравилось, так это отсутствие костей, ...
в сырном кляре
Дата публикации: 2017-04-24 Рецепт понравился: 23
Ингредиенты: 1580 - 1 шт.; 745 - 100 грамм; 3534 - 2 шт.; 39 - по вкусу; 22187 - по вкусу; 244 - по вкусу; 408 - 60 грамм
Способ приготовления:
2Всем Доброго времени суток. Как очистить рыбу я уже рассказывала вчера, в рецепте рыбной запеканки - рыбная запеканка . Для приготовления рыбы в кляре нам понадобится сама рыба; и ещё несколько ингредиентов: подсолнечное масло, 50 ...
из репчатого лука + Бхаджи
Дата публикации: 2016-09-16 Рецепт понравился: 18
Ингредиенты: 13207 - 600 гр.; 464 - 2 шт.; 3534 - 1 шт; 529 - по вкусу; 7576 - по вкусу
Способ приготовления:
Чувак я общительный и поэтому мне все и всегда рассказывают интересные рецепты. Я их реализую, практически, в тот же день. Репчатый лук почистил, приготовил яйцо. Лук порезал так, что-бы его быстро "изгрыз" блендер. Поместил всё ...
сиг в пивном кляре
Дата публикации: 2016-09-14 Рецепт понравился: 16
Ингредиенты: 19927 - 600; 1849 - 250 мл.; 3534 - 1 шт.; 7576 - по вкусу; 1469 - 3 ст.л.
Способ приготовления:
Дано собирался попробовать это незамысловатое угощение и вот, свершилось. Филе рыбы (у меня сиг), как всегда, тщательно подготовил, т. е. извлёк все, даже мельчайшие косточки; Для кляра подойдёт любое пиво. Выбрал наше, традиционное, из холодильника. ...
Хек в кляре
Дата публикации: 2017-12-24 Рецепт понравился: 3
Ингредиенты: 173 - 1 штука; 408 - 2 ст.ложки; 244 - по вкусу; 538 - 2 ст.ложки; 129 - 2 ст.ложки; 3534 - 1 штука; 419 - по вкусу
Способ приготовления:
Здравствуйте! Хочу предложить свой рецепт приготовления рыбы в кляре, а именно филе хека в кляре. Рецепт очень простой, не занимает много времени, но очень вкусный и сытный. Филе можно использовать готовое, либо самостоятельно отделить от ...
Вкусно и быстро
Дата публикации: 2014-05-02 Рецепт понравился: 4
Ингредиенты: 2159 - 1 шт; 408 - 3 ст.ложки; 244 - по вкусу; 538 - на глаз; 3534 - 1 шт; 129 - 100 гр
Способ приготовления:
Можно брать филе любой рыбки, у меня морской язык. Для начала режем рыбку на небольшие кусочки; Солим её, можно поперчить, если кому-то нравится поострее. Затем на глаз добавляем майонез; И туда же добавляем яичко; Всё ...
скумбрия
Дата публикации: 2019-03-01 Рецепт понравился: 24
Ингредиенты: 176 - 1шт.; 22783 - 1шт.; 538 - 1ст. ложка; 534 - 1ст. ложка; 232 - 0,5ч. ложки; 244 - щепотка; 22711 - 70гр.
Способ приготовления:
В кляре можно приготовить любую рыбу. Главное удалить все мелкие косточки. Сегодня я решила приготовить в кляре скумбрию. Не смотря на простоту рецепта, кляр всегда получется нежным, а скумбрия в нем очень сочной. У меня ...
На минералке
Дата публикации: 2016-11-30 Рецепт понравился: 4
Ингредиенты: 19257 - 1 шт.; 14432 - 1 шт.; 148 - 30-50 мл.; 17766 - 1 зубчик; 244 - по вкусу; 419 - по вкусу; 129 - 2 ст.л.; 1469 - 50 мл.
Способ приготовления:
У нас в семье рыбу любят, так же как и мясо. Сегодня на обед рыбка жареная в кляре с пюрешкой. Вот что нам понадобится; Рыбешку разделываем, отделяем филе от кости и слегка солим. Можно заранее ...
пангасиус, который тает во рту!
Дата публикации: 2017-03-03 Рецепт понравился: 7
Ингредиенты: 7972 - 600 г; 3534 - 1 шт; 187 - 150 г; 244 - по вкусу; 409 - по вкусу; 129 - 100 г; 1469 - 2 ст. л
Способ приготовления:
Всем доброго дня! Сегодня на обед у нас была рыба в кляре. За что я люблю именно этот способ приготовления, так это за то, что ее практически невозможно пересушить и внутри она всегда остается просто ...
с горбушей
Дата публикации: 2017-08-17 Рецепт понравился: 2
Ингредиенты: 981 - 500 гр; 534 - пол стакана; 359 - пол стакана; 1880 - 3 ст.л; 23190 - 1 ст.; 1469 - 300 гр.; 3534 - 2 шт.
Способ приготовления:
Филе горбуши нарезаем на средний кубик, добавляем соль, перец и убираем в холодильник на 30 минут. Тем временем готовим кляр: в глубокую миску наливаем ледяную воду (лучше со льдом) и добавляем яйца, перемешиваем. Затем всыпаем ...
филе пангасиуса в кляре с сыром
Дата публикации: 2014-12-15 Рецепт понравился: 19
Ингредиенты: 2132 - 700 грамм; 534 - 1 стакан; 3534 - 1 шт.; 745 - 100 грамм; 244 - по вкусу; 438 - 100-150 мл; 1469 - для жарки
Способ приготовления:
Для приготовления рыбы в кляре нам понадобится филе пангасиуса. Филе моем и режем на кусочки. Рыбу отставляем и готовим кляр. В глубокую тарелку высыпаем стакан муки. Солим и разбиваем 1 яйцо. Начинаем перемешивать и вливаем ...