Добавить рецепт
легко откусывается и тает во рту!
Дата публикации: 2013-02-28 Рецепт понравился: 28
Ингредиенты: 2775 - 500 г; 244 - по вкусу; 3302 - по вкусу; 24 - 2-3 шт.
Способ приготовления:
Мой муж очень любит сало. Покупаем мы его свежим на рынке, когда ездим во Владимир. Муж предпочитает сало без мясной прослойки, поэтому покупаем именно такое. Засолкой сала занимается муж, а я только делала фотографии. Итак, ...
Трехдневное.
Дата публикации: 2013-05-20 Рецепт понравился: 20
Ингредиенты: 2775 - 2-3 кг.; 244 - 500-700 гр.; 419 - по вкусу; 24 - 10-15 зубчиков
Способ приготовления:
Я никогда не готовлю в промышленных масштабах, мне достаточно одной банки и поэтому могу с полной уверенностью сказать, что засолки на трехлитровую банку потребуется столько же сала. Каждый выбирает по-своему вкусу, я я чаще всего ...
"с чесноком"
Дата публикации: 2013-06-24 Рецепт понравился: 14
Ингредиенты: 101 - 2 кг; 244 - 200 грамм; 24 - 1 головка
Способ приготовления:
Этим способом солит сало моя мама, теперь и я пользуюсь этим рецептом. Сало можно брать как с прожилками, так и просто одно сало. И так и так оно получится вксным и ароматным. Я стараюсь выбирать ...
Аромат - как ветчина, вкус - замечательный!
Дата публикации: 2011-08-07 Рецепт понравился: 13
Ингредиенты: ***
Способ приготовления:
Мы ужастно любим солёное сало. Но не любое, а собственноручно приготовленное. В первую очередь (и самое главное) надо выбрать сало. Надо выбрать "боковинки". То есть то место у свинины, где начинаются рёбрышки. Между брюшиной и ...
очень вкусное и нежное
Дата публикации: 2014-02-10 Рецепт понравился: 9
Ингредиенты: 101 - 1 кг; 248 - 1 ч.л.; 268 - 5 шт.; 262 - 1 ч.л.; 34 - 50 гр.; 244 - 3 ст.л.; 24 - 1 головка
Способ приготовления:
Муж у меня просто обожает сало, да и я не прочь съесть несколько кусочков, особенно с борщом. Сало мы с мужем готовим сами уже почти 3 года по этому рецепту. И хотя солится сало 2 ...
с чесноком
Дата публикации: 2013-01-16 Рецепт понравился: 8
Ингредиенты: Сало, чеснок, перец черный молотый, соль.
Способ приготовления:
Хочу предложить несложный рецепт засолки сала, которым постоянно пользуюсь сама. Как известно, сало - это украинский наркотик. Вот и мы с мужем жить без него не можем. Если в доме нет сала, то вроде как ...
В рассоле со специями
Дата публикации: 2016-03-09 Рецепт понравился: 40
Ингредиенты: 2775 - 1 кг; 10909 - 1 л; 12510 - 1 п; 244 - 2 ст.л.
Способ приготовления:
Так и тает во рту и манит вновь) Я выбрала вот такой кусочек сала - на этот раз без прослоек. Нарезала сало на одинаковые куски. В качестве специй в этот раз я не использовала перец ...
Вкусное и ароматное.
Дата публикации: 2017-01-15 Рецепт понравился: 38
Ингредиенты: 3038 - 230 гр; 24 - 7 зубчиков; 244 - 2 ч.л.; 419 - по вкусу; 2130 - по вкусу
Способ приготовления:
Здравствуйте! Сегодня я хочу поделиться рецептом приготовления домашнего сала. Я не доверяю засолке сала без термической обработки, поэтому выбрала именно такой способ приготовления, о котором я расскажу ниже. Этот рецепт мне посоветовал мой родственник, который ...
с чесночком
Дата публикации: 2015-03-12 Рецепт понравился: 14
Ингредиенты: 2775 - 3 кг; 244 - 500г; 419 - по вкусу; 248 - по вкусу; 268 - несколько листиков; 24 - 2 небольших головки
Способ приготовления:
Сало купили у знакомых. Они откармливают свиней молоком, и поэтому сало получается нежнейшим. Большой кусок разрезала на несколько маленьких кусочков. Так как сало своё домашнее мыть его не стала, а просто поскоблила ножом. Затем в ...
С чесноком,тмином и кориандром.
Дата публикации: 2015-12-12 Рецепт понравился: 52
Ингредиенты: 3038 - произвольно; 244 - много; 24 - 1 головка; 14200 - по вкусу; 262 - по вкусу; 419 - по вкусу
Способ приготовления:
В детстве я очень не любила сало! А теперь я его люблю, особенно чтоб с мяском. Частенько покупаю у проверенных людей, уже засоленное или свежее. В основном конечно свежее, люблю солить сама. Купила вот такой ...
по-молдавски,по-приднестровски
Дата публикации: 2020-02-15 Рецепт понравился: 4
Ингредиенты: 3038 - 1 кг.; 244 - по вкусу; 419 - по вкусу; 11475 - 2-3 ст.л; 24 - 8-10 зубчиков
Способ приготовления:
Сало любят все. Представители практически любой кухни народов. Приблизительно я взяла 1 кг (плюс минус 100 гр). Чистим чеснок и пропускаем его через пресс для чеснока; Толщина сала примерно 3,0-4,0 см. Промываю под водой (не ...