Шницель под соусом а-ля Болоньезе - рецепты
Добавить рецепт
Сочное и нежное мясо под соусом Болоньез
Дата публикации: 2012-02-07 Рецепт понравился: 34
Ингредиенты:
Мясо ( у меня была свинина) – 4 стейка по 150г
Фарш (свинина + говядина) – 250 г
Лук репчатый – 1 крупная луковица
Морковь – 1 средняя штука
Чеснок – 1 большой зубчик
Сыр – 50 – 100 г
Молоко – 300 г (либо 100г сливки)
Томат. паста – 2 ч. л. верхом (или 850 г помидоров в собственном соку)
Специи: черный перец, кориандр, базилик, майоран, розмарин – по маленькой щепотке, соль – по вкусу.Способ приготовления:
Вчера в инете наткнулась на одну вкусняшку под интригующим названием «Шницель под соусом а-ля Болоньезе», к-рую сегодня я приготовила к обеду. Мужу и дочке пришлось по вкусу новое блюдо. В общем, семья вынесла одобрительный вердикт! Все специи можно заменить на черный перец и душицу (она же – орегано) – 1 ч. л. Но моим домочадцам ...