Добавить рецепт
Выпечка с вашим любимым вкусом
Дата публикации: 2011-10-26 Рецепт понравился: 26
Ингредиенты:
Мука(примерно 5-6 стаканов), тесто должно получиться на ощуп как мочка уха, как говорится в турецком рецепте, сода(1 ложка)+лимонный сок для гашения, йогурт (сметана) - 0,5 стакана, яйца - 2(1,5 и половина желтка для покрытия пирожков), оливковое масло - 0,5 стакана, маргарин - 200 грамм. Для начинки можно взять картофель, маслины, сыр и т. п. То есть то, что вам нравится. Для посыпки можно взять кунжут.
Способ приготовления:
Данное блюдо очень распространено в качестве завтрака или закуски в турецких закусочных или кафе. У меня поча получается рассыпчатая, поэтому в этом отзыве хотелось бы еще получить совет хозяек со стажем - как сделать так, чтобы выпечка получалась менее рассыпчатой и более жирной, что ли? С удовольствием жду комментариев. (вместе с кунжутом мы кладем какую-то ...