Рыба гаврош в томатном соусе - рецепты

Lisa27 Lisa27

Репутация: +827

Греция, Афины

с орегано и чесноком, в духовке


Дата публикации: 2018-06-13    Рецепт понравился: 4

Ингредиенты: гаврош - 1 кг; лук репчатый - 1 шт; помидоры в собственном соку кусочками - 400 грамм; чеснок - 7 долек; соль - по вкусу; перец черный молотый - по вкусу; сахар - по вкусу; орегано сушенный - 2 столовые ложки; зелень петрушки - половина пучка; масло растительное - 150 грамм

Способ приготовления:

В Греции очень часто готовят маленькую рыбку гаврош. Это рыбка из семейства анчоусовых. Это мелкая рыба, такая как хамса, тюлька, килька. Так что подойдет любая мелкая рыбка. Здесь чаще всего готовят только выловленную рыбу, но в сезон нереста, когда ее вылов запрещен, используют замороженную из супермаркетов. Вот такая рыбка, свеженькая. Ее надо почистить: удалить внутренности ...

Читать весь рецепт комментарии (6)