Рулетики из баклажанов с разными начинками - рецепты

каждому своё

Дата публикации: 2018-06-22    Рецепт понравился: 15

Ингредиенты: 11 - 2 шт; 296 - 2 ст.л.; 538 - 2 ст.л.; 354 - 100 гр; 722 - 100-150 гр; 24 - 2-3 зуб.; 435 - по вкусу

Способ приготовления:

Баклажаны вымыть, удалить плодоножки, нарезать вдоль на полоски толщиной примерно 0,5 см. (я дополнительно отправляю на 5-10 мин в соленую воду, для устранения горечи, но это не обязательно). Баклажаны обжарить на растительном масле с обеих сторон до румяной корочки. Дать баклажанам остыть (желательно на бумажном полотенце, чтобы лишнее масло ушло). Чистим чеснок, измельчаем и смешиваем ...

Читать весь рецепт