Ржано-пшеничные крекеры - рецепты

Nata-Lina Nata-Lina

Репутация: +6238

Россия

Ржано-пшеничные крекеры на ржаной закваске


Дата публикации: 2018-11-28    Рецепт понравился: 39

Ингредиенты: закваска ржаная - 50 граммов; вода - 150 миллилитров; мука ржаная обдирная - 63 грамма; мука пшеничная цельносмолотая - 63 грамма; мука пшеничная высшего сорта - 125 граммов; дрожжи прессованные - 2,5 грамма; соль - 4 грамма; мед - 11 граммов; масло сливочное - 5 граммов

Способ приготовления:

Доброго всем времени суток! Сегодня у меня будет необычный рецепт хлеба, это ржано-пшеничные крекеры на ржаной закваске, рецепт приготовления которой здесь . Я делала половину порции, из которой должно получиться 30 штук, если кому-то нужно больше, нужно пропорционально увеличить количество продуктов. Беру 50 граммов ржаной закваски; добавляю к ней 150 миллилитров воды; туда же отправляется ...

Читать весь рецепт комментарии (19)