Добавить рецепт
с баклажанами и мясным фаршем
Дата публикации: 2015-09-12 Рецепт понравился: 4
Ингредиенты: 11 - 8 шт; 888 - 3 кг; 464 - 0,3 кг; 1395 - 0,3 кг; 244 - 2 ст.л; 11719 - 4 ст.л.; 1469 - 1 ст.
Способ приготовления:
1. Баклажаны очищаем, нарезаем кружочками толщиной 0,5 см, оставляем в подсоленной воде на 30 мин, чтобы вышла горечь из баклажанов. 2. Обжариваем ломтики баклажан в масле до золотистого цвета. Потребуется примерно 2-3 стакана растительного масла. 3. Помидоры нарезаем, пропускаем через мясорубку. Помидорную массу ставим на огонь, доводим до кипения и тушим примерно 30 мин, добавляем ...