Добавить рецепт
с ароматным дымком
Дата публикации: 2016-08-26 Рецепт понравился: 30
Ингредиенты: 101 - 400 гр.; 409 - 1 ст. л.; 24 - 5 зубков; 863 - 1 пучок; 244 - 6 ст.л.
Способ приготовления:
Здравствуйте. Продолжаю раскрывать тему «копчение». После успешно проведённого опыта под названием « Скумбрия горячего копчения в коптильне » появилось желание коптить ещё и ещё. В этот раз под руку попало сало. Перед копчением его необходимо замариновать любым удобным способом. Как мариновал, описано в этом рецепте , потому не стану повторяться. С нетерпением ждал когда наконец ...