Добавить рецепт
Зельц
Дата публикации: 2019-04-09 Рецепт понравился: 9
Ингредиенты: 29370 - 500 гр; 23156 - 1 шт; 24 - 3 зубчика; 539 - 30 гр; 244 - по вкусу; 16196 - по вкусу; 268 - 2 шт
Способ приготовления:
Сальтисон (зельц)- это очень вкусная холодная закуска, приготовленная из прессованного отварного мяса, с добавлением различных специй. Мякоть срезаем с кости, промываем и заливаем небольшим количеством холодной воды и ставим вариться на медленном огне. Как только мясо закипит- снимаем пену и добавляем соль; Пока мясо варится, нарезаем мелко лук и укроп, измельчаем чеснок и лавровый лист. ...