Семга слабого засола в минералке - рецепты
Добавить рецепт
идеально с криспами
Дата публикации: 2015-04-11 Рецепт понравился: 9
Ингредиенты: 172 - 300 гр; 56 - 1 шт; 244 - по вкусы; 36 - 1 пучок; 6069 - 150 мл
Способ приготовления:
Подготовили филе семги без кожи и костей, соль, минеральную воду, лимон и кинзу; В емкость для засолки рыбы, выкладываем первый слой, кинзу; Второй слой, тонко нарезаный лимон; Филе семгу; Натираем с одной стороны тонким слоем соли; Выкладываем кинзу; Теперь лимон; Заливаем минеральной водой; Чтобы рыба была погружена на половину в воде; Через 8-10 часов рыба ...