Сырный суп с форелью - рецепты

Monito Monito

Репутация: +8617

Россия, Москва

и шампиньонами


Дата публикации: 2016-09-20    Рецепт понравился: 40

Ингредиенты: картофель - 3-5 шт.; морковь - 1 шт.; лук репчатый - 1 шт.; шампиньоны - 150 г; форель - 300 г; сыр плавленый сливочный - 200 г; лавровый лист - 2 шт.; соль - по вкусу; перец черный молотый - по вкусу; укроп - по вкусу; филе форели - 200-300г; вода - 2.5-3л

Способ приготовления:

В кастрюлю кладем филе и обрезки форели(голова, хвост, плавники, брюшко, в общем, что есть в наличии). Заливаем холодной водой и доводим до кипения и варим 15 минут. Затем бульон процеживаем, всё рыбное откладываем на тарелку и остужаем. Бульон ставим на плиту и доводим до кипения. Очищенный картофель режем кубиками и отправляем в кипящий бульон. Очищаем ...

Читать весь рецепт комментарии (13)