Добавить рецепт
по- домашнему
Дата публикации: 2018-04-09 Рецепт понравился: 34
Ингредиенты: 25177 - 1 шт.; 244 - 1 ст.; 711 - 1 ч.л.; 8153 - 1 ч.л.; 260 - 1 ст.л.; 1530 - 1 ч.л.; 419 - 1 ч.л.
Способ приготовления:
Добрый день, коллеги! К Пасхе я приготовила сыро-вяленую гусиную грудку. Грудка понравилась всем, кто ее попробовал! Получилась в меру соленая, острая и, за счет жира, не сухая вкусняшка. Итак! Вырезать гусиную грудку. У нас гусь домашний, поэтому грудку я не мыла. Засыпать мясо солью. Через сутки появился сок. Сок слить, а мясо повертеть, обмазывая солью. ...