Скумбрия холодного копчения - рецепты



Сортировать рецепты по:   рейтингу   по дате
Alexander203 Alexander203

Репутация: +4731

Россия, Кемерово

очень вкусный домашний рецепт


Дата публикации: 2018-04-24    Рецепт понравился: 25

Ингредиенты: 176 - 1шт; 19485 - 1 ст.л.; 22709 - 1 ч.л.

Способ приготовления:

Всем большой привет. Начинается дачный сезон, лето, пришла пора заводить мои коптильные агрегаты. Сегодня будем коптить рыбу, а именно скумбрию. Коптить будем холодным способом, обо всех тонкостях я расскажу в процессе повествования, итак, поехали. Ингредиенты я указал для одной рыбки, соответственно коптить одну рыбку никто ...

Читать весь рецепт

Aleksandr0711 Aleksandr0711

Репутация: +779

Россия, Луганск

в домашней коптильне


Дата публикации: 2016-10-20    Рецепт понравился: 29

Ингредиенты: 176 - 8 шт.; 244 - 600 гр.; 11719 - 200 гр.; 409 - по вкусу

Способ приготовления:

Здравствуйте, дорогие кулинары и просто любители вкусно покушать. Предлагаю вашему вниманию рецепт копчёной скумбрии, в этот раз уже холодного копчения. Уже несколько раз коптил эту замечательную рыбу горячим способом, получалось очень вкусно. Однажды получилось даже полугорячее копчение. И всё же мысль о холодном копчении не ...

Читать весь рецепт