Соленые волнушки (холодный способ) - рецепты



Сортировать рецепты по:   рейтингу   по дате
Гусёнккка Гусёнккка

Репутация: +6979

Россия, Муром

с хреном, чесноком и укропом


Дата публикации: 2015-11-01    Рецепт понравился: 44

Ингредиенты: 15855 - сколько есть; 24 - 3 шт.; 244 - по вкусу; 822 - по вкусу; 539 - по вкусу

Способ приготовления:

Ну что делать, если груздей в лесу нет, а соленых хочется? Нужно просто солить те грибы, которые есть. В моем случае - это волнушки. Которые, кстати, в готовом соленом виде ничуть не хуже благородных груздей. ...

Читать весь рецепт

goodzaika goodzaika

Репутация: +2436

Россия

Хранить в холодильнике.


Дата публикации: 2012-09-09    Рецепт понравился: 16

Ингредиенты: ***

Способ приготовления:

Ранее я писала про горячий способ засолки волнушек. Этот вариант - холодный. Его плюс-натуральный вкус грибов, засолка в собственном соку грибов. Минус-возможно заплесневение, если нарушена рецептура. Итак, опять таки мои любимые волнушки, очищаются от грязи, ...

Читать весь рецепт

Трюфелька Трюфелька

Репутация: +8320

Россия, Санкт-Петербург

Без гнёта, сразу в банки!


Дата публикации: 2022-04-22    Рецепт понравился: 20

Ингредиенты: 15855 - 1 кг; 24 - 100 гр; 25131 - 10 гр; 244 - по вкусу

Способ приготовления:

Обожаю эти симпатичные грибочки! Как же они радуют, когда обнаруживаешь их яркие шляпки в лесу! Растут семейками, собирать - одно удовольствие! Прошлое лето, и особенно осень, оказались урожайными на этих пушистых красавчиков, насобирали мы волнушек ...

Читать весь рецепт