Суп из вешенки с картофелем - рецепты

vicansemenov vicansemenov

Репутация: +3

Украина

Грибной суп


Дата публикации: 2019-10-03    Рецепт понравился: 3

Ингредиенты: вешенки - 350 г; морковь (крупная) - 1 шт.; корень сельдерея - 0,5 шт.; лук-порей - 0,5 шт.; лук репчатый - 1 шт.; картофель - 3-4 шт.; перец душистый горошком - 2 шт.; перец черный горошком - 4-5 шт.; лавровый лист - 1 шт.; корень петрушки - 1 шт.; взбитые сливки - 100 мл; масло сливочное - 1 ст.л.; вода - 1200 мл; соль - по вкусу; зелень петрушки - для украшения

Способ приготовления:

Шаг 1: Очистить овощи и нарезать соломкой (можно кубиками). Картофель нарезать кубиками, грибы полосками. Шаг 2: Обжарить лук и грибы на масле, слегка посолив их, около 5 минут. Шаг 3: В кастрюлю забросить нарезанные овощи (морковь, лук-порей, сельдерей, петрушку), душистый перец, лавровый лист и соль. Залить водой и вскипятить. Примерно через 10 минут после закипания ...

Читать весь рецепт