Тайский кокосовый суп Том Ка гай (Tom kha gai) - рецепты

Kolbasa Kolbasa

Репутация: +15368

Россия, Москва

С креветками, курицей и шампиньонами


Дата публикации: 2013-10-12    Рецепт понравился: 22

Ингредиенты: грудка куриная - 1 шт; кокосовое молоко - 400 гр; морковь - 1 шт; лук репчатый - 2 шт; шампиньоны - 150 гр; перец чили - 1 шт; лайм - 1 шт; корень имбиря - 1 шт; креветки - 100 гр; петрушка - пучок; мята - пучок; мелисса - пучок; белый перец - по вкусу; карри - по вкусу; соль - по вкусу; бульон куриный - 1 литр

Способ приготовления:

После поездки в ЮВА мне захотелось дома приготовить что-то необычное. Выбор пал на тайский кокосовый суп Том ка гай (Tom kha gai). Когда-то на отдыхе в Тайланде мы с мужем уплетали его за обе щеки. Вариант, который я предложу, не является классическим рецептом. Это некая вариация «на тему». Все дело в том, что в оригинальном ...

Читать весь рецепт комментарии (13)