Тесто на закваске для разной выпечки - рецепты

tauchka tauchka

Репутация: +2004

Россия, Москва

на кефире


Дата публикации: 2017-02-28    Рецепт понравился: 35

Ингредиенты: мука пшеничная - 300 гр; кефир - 180 мл; соль - по вкусу; яйца куриные - 1 шт; закваска ржаная - 20 гр; разрыхлитель теста - 1 гр

Способ приготовления:

Сегодня, дорогие хозяюшки, я поделюсь с вами рецептом теста на ржаной закваске, которое подходит как для сладкой, так и мясной выпечки. Ранее я уже рассказывала как вывести ржаную закваску. Кто еще не знаком с этим процессом, то может ознакомиться с ним в этом разделе. Выпечка на живой закваске на вкус, как мне кажется, совершенно другая. ...

Читать весь рецепт комментарии (8)