Тесто пресное для пельменей, мант, вареников, рулетов - рецепты

Сортировать рецепты по:   рейтингу   по дате
gapapolya gapapolya

Репутация: +12639

Россия, Челябинск

нежное и пластичное


Дата публикации: 2016-11-13    Рецепт понравился: 51

Ингредиенты: мука - 0,5 кг; соль - 0,5 ч.л; вода - 1 ст; уксус 9% - 1 ст.л; масло растительное - 1 ст.л; яйца куриные - 1 шт

Способ приготовления:

Давненько я не баловала свою семью домашними пельмешками. Лепишь их лепишь пол-дня, а съедаются в раз(. Лепить пельмени меня научила бабушка, считавшая, что лепка пельмений очень хорошо воспитывает терпенье, усидчивость и аккуратность. А ведь она ...

Читать весь рецепт комментарии (26)

ksesha4ka ksesha4ka

Репутация: +1450

Россия, Санкт-Петербург

Даже для лазаньи


Дата публикации: 2015-12-25    Рецепт понравился: 9

Ингредиенты: яйца куриные - 2 шт; соль - 0,5 ч.л.; вода - 700 мл; молоко - 300 мл; мука - сколько тесто возьмет

Способ приготовления:

Как-то увидела подобный рецепт в интернете, немного под себя его переделала и стала готовить его периодически. Но поскольку я люблю делать лазанью со своим тестом, а не с покупными пластами, то попробовала и это тесто. ...

Читать весь рецепт

Vkysnay Vkysnay

Репутация: +2681

Россия, Санкт-Петербург

от лепешки до чебурека


Дата публикации: 2015-06-17    Рецепт понравился: 24

Ингредиенты: соль - 1 ч л; вода - 200 мл; мука пшеничная - 3 ст; яйца куриные - 1 шт

Способ приготовления:

Самое обычное тесто, которое не содержит дрожжей, быстро готовится и используется во многих блюдах имеет всего 4 компонента. Пробовала я для эластичности добавить полчайной ложки растительного масла, но не во всех блюдах меня это устраивало. ...

Читать весь рецепт комментарии (2)

S lana S lana

Репутация: +1843

Россия, Нижний Тагил

с небольшим секретом


Дата публикации: 2017-10-17    Рецепт понравился: 17

Ингредиенты: мука пшеничная - 4 стакана; куриное яйцо - 2 шт; вода - 0,75 стакана; масло растительное - 0,25 стакана; соль - 0,5 ч л

Способ приготовления:

Приветствую всех заглянувших на мою страничку! Делюсь с вами рецептом мягкого и эластичного теста, подходящего для пельменей и вареников с любой начинкой. Для теста нам понадобится мука, вода, масло растительное без запаха, соль и куриные ...

Читать весь рецепт комментарии (3)

Maxima2014 Maxima2014

Репутация: +314

Россия, Сыктывкар

правильное эластичное тесто


Дата публикации: 2015-04-04    Рецепт понравился: 18

Ингредиенты: мука - 3 стакана; вода - 200 мл; масло растительное - 1 ст.л.; яйца куриные - 2 шт.; соль 1 ч.л. - 1 ч.л.

Способ приготовления:

Все без исключения любят пельмени и вареники с разными начинками. Но не все умеют приготовить правильное тесто для них. Если тесто получится слишком твердое, то его будет сложно раскатывать и после раскатывания оно будет «съезжаться» ...

Читать весь рецепт комментарии (5)

ststar ststar

Репутация: +3004

Россия

на минеральной воде


Дата публикации: 2018-12-12    Рецепт понравился: 16

Ингредиенты: мука пшеничная - 1,2кг.; минеральная вода с газом - 0,5л.; яйца куриные - 2шт.; соль - 0,5ч.ложки; сахар - 0,5ч.ложки

Способ приготовления:

Тесто на минеральной воде получается очень эластичным. Легко замешивается и хорошо склеивается при лепке. Для его приготовления разбиваю в миску два яйца и добавляю к ним соль и сахар. Взбиваю венчиком пока сахар и соль ...

Читать весь рецепт комментарии (9)

Lepestok-Tanya Lepestok-Tanya

Репутация: +747

Казахстан, Караганда

Простое эластичное и вкусное тесто.


Дата публикации: 2015-02-27    Рецепт понравился: 22

Ингредиенты: яйца куриные - 2 шт.; мука пшеничная - 2 стакана; вода - 1 стакан; соль - по вкусу

Способ приготовления:

Добрый день, дорогие мои читатели и кулинары! Когда я только училась готовить блюда для своего мужа, я столкнулась с такой проблемой как простые блюда. Очень сложно было найти в сети блюда без сыра, кальмаров, семги, ...

Читать весь рецепт комментарии (1)

gella79 gella79

Репутация: +3041

Россия, Волгоград

Вполне универсальное


Дата публикации: 2015-07-07    Рецепт понравился: 36

Ингредиенты: мука - сколько потребуется; соль - 1 ч.лож.; вода - 1 л.; яйца куриные - 2 шт.

Способ приготовления:

Приветствую всех кто читает мои рецепты ) Сегодня хочу выложить свой универсальный рецепт теста, который я использую для приготовления пельмени и вареников. Рецепты которых я выложила здесь вареники с вишней и с картофелем , а ...

Читать весь рецепт комментарии (10)