Добавить рецепт
Десерт по типу птичье молоко. Без сахара и других "быстрых" углеводов.
Дата публикации: 2023-03-13 Рецепт понравился: 4
Ингредиенты: 142 - 200; 273 - 1; 274 - 50; 484 - 50; 587 - 50; 677 - 20; 5874 - 200; 9015 - 20; 14780 - 20; 33065 - 60; 33269 - 50; 34597 - 100; 34591 - 8; 34593 - 100; 34594 - 200; 34595 - 2,5
Способ приготовления:
Все ингредиенты указаны в граммах. 8 марта уже прошло. Но торт многим понравился. Решил быстро выложить вдруг кому-то пригодится. Делал из двух частей, сверху покрыл шоколадной глазурью. Масла и жирные кислоты с лецитином надо растворять в кипятке. Потом подождать пока остынут до 50-40°. Взбивать на больших оборотах. Желатин и пектин лучше растворить в холодной воде. ...