Добавить рецепт
По правилам образцовых хозяек XIX века
Дата публикации: 2020-01-05 Рецепт понравился: 17
Ингредиенты: 3666 - 200 гр; 534 - 400 гр; 22783 - 1 шт.; 23190 - 100 мл.; 18836 - 300 гр; 27993 - 1 банка
Способ приготовления:
Название этого тортика исходит от названия способа изготовления теста. Масло с мукой рубиться сечкой в мелкую крупу и на этой основе замешивали тесто. Я действительно нашла этот рецепт в книге "Образцовая кухня" издания 1892 г. Правда, крем современный. Изобразить, то что там предлагается не позволяет ни время, не продукты. Торт действительно вкусный, не дорогой, но ...