Добавить рецепт
Безе
Дата публикации: 2015-12-31 Рецепт понравился: 2
Ингредиенты: 3534 - 4; 246 - 1стакан; 267 - 0.5 ч. ложки; 3666 - 200; 11513 - 1 ч. л; 11201 - 100 г
Способ приготовления:
Для приготовления безе взбиваем 4 охлаждённых яичных белка, до крутой пены. Постепенно добавляем 1 стакан сахарной пудры и лимонную кислоту. Всё тщательно взбиваем до крутой консистенции. Противень застилаем промасленной бумагой и ложкой выкладываем массу не большими пластинками. Сушим в приоткрытой духовке 3-4 часа при температуре приблизительно 60 градусов. Готовые пластинки легко снимаются с бумаги; Для ...