Добавить рецепт
царский обед
Дата публикации: 2014-03-15 Рецепт понравился: 3
Ингредиенты: 7264 - 2-3 штуки; 1 - 3 штуки; 464 - 1 штука; 888 - 1 штука; 244 - по вкусу; 419 - по вкусу; 24 - 1 зубчик; 435 - по вкусу
Способ приготовления:
Стерлядь - рыбка редкая и дорогая. Поэтому из филейки я обычно делаю второе блюдо, а на уху оставляю головы и хвосты. Экономно, но не менее вкусно. Итак, отвариваем в подсоленной воде оставшиеся от второго блюда хвостики и головы. Достаточно варить минут 10 после закипания, затем вынуть рыбу из бульона. Нарезаем овощи: картошку, репчатый лук и ...