Уральские сочные посикунчкики - рецепты
Добавить рецепт
с мясным фаршем по-домашнему
Дата публикации: 2017-03-06 Рецепт понравился: 16
Ингредиенты: 534 - 500 грамм; 545 - по вкусу; 1539 - 700 грамм; 10909 - 1 стакан; 13228 - 1 стакан; 13694 - по вкусу; 14430 - по вкусу; 16931 - 1 шт.; 464 - 5 штук
Способ приготовления:
Посикунчики (маленькие чебуреки) это старинное блюдо уральской кухни. Не исключено, что название произошло от слов (сечь, посечь), т. к. мясо для начинки очень мелко рубили (секли). Но какова бы ни была история происхождения названия, она малоизвестна; зато рецепт сохранился до наших дней. Готовим тесто из муки, воды (исключительно теплой), яйца, соли и масла; Вымесить долго ...